乳品工艺技术
正版保障 假一赔十 电子发票
￥ 9.24 2.2折 ￥ 42 全新
库存4件
湖北武汉
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者姜旭德, 任丽哲主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501990481
出版时间2013-01
装帧其他
开本其他
定价42元
货号1236700
上书时间2024-09-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
本书包括原料乳验收与检验、原料乳的预处理、液态乳的加工、发酵乳的加工、炼乳的加工、乳粉的加工、奶油的加工、干酪的加工等十个项目, 每个项目都是由知识目标、技能目标、必备知识、项目实施、项目思考五个模块组成。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价