把厨房变成人生课堂
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作者豆包妈妈小珊著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518441730
出版时间2023-01
装帧平装
开本其他
定价78元
货号4295851
上书时间2024-09-04
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
本名刘珊，美食和育儿博主，所有渠道百万粉丝关注，专注食育（食物教育）与创意美食，热爱手作、无添加的食物。有两个可爱的女儿，与女儿们一起，用爱料理，记录美味时光！
2017年开始研究食育，在生活实践中总结了一套食育方法，如今8岁的大女儿已经成为一名“小厨神”。
中央电视台《回家吃饭》嘉宾，与大女儿一起录制节目。
北京电视台《妈妈育上娃》嘉宾。
视觉中国内容定制签约摄影师。
目录
在这本书里, 作者把厨房变成游乐场、变成博物馆、变成好课堂, 从带孩子下厨的注意事项讲起, 到各年龄段的儿童适合在厨房里做什么工作、和孩子一起买菜、和孩子一起清洗蔬菜水果、安全下厨指南、带孩子下厨的流程等等细节性的问题都做了一一梳理。实操部分收录了77道适合亲子互动的高颜值食谱, 每道食谱有亲子共厨日记, 讲述了作者与孩子的共同下厨过程中教会孩子的道理、记录了孩子天马行空的想象力, 同时书中还配有25个暖心的亲子共厨视频, 更再步骤图上精心设计了小手图标, 示意孩子可以参与的操作, 是一本可实操的亲子共厨指南。
内容摘要
如今人们对食育（食物教育）越来越重视，通过食育可以寓教于乐，不仅能教会孩子认识大自然的食物、学会选择好的食物，还能让孩子从下厨的实践中学会人生的道理，同时在制作食物的过程中还能提升孩子的美感。
作为美食兼育儿达人的豆包妈妈小珊，在生活实践中总结了一套食育方法，在这本书里，她把厨房变成游乐场、变成博物馆、变成好课堂，从带孩子下厨的注意事项讲起，到各年龄段的儿童适合在厨房里做什么工作、和孩子一起买菜、和孩子一起清洗蔬菜水果、安全下厨指南、带孩子下厨的流程等等细节性的问题都做了一一梳理，讲述了她的秘诀。实操部分收录了75道适合亲子互动的高颜值食谱，每道食谱有亲子共厨日记（期待你从中找到共鸣），同时书中还配有25个暖心的亲子共厨视频，更在步骤图上精心设计了小手图标，示意孩子可以参与的操作，是一本可实操的亲子共厨指南。
主编推荐
关于视觉、嗅觉、味觉的童年回忆，直接联通孩子关于爱的大脑。
豆包妈妈小珊是令人羡慕的“会魔法”的妈妈，任何食材在她手里，通过巧思，总能变成孩子喜欢的模样，她还可以把孩子的想法变成现实：比如“吃一碗正在泡澡的小熊”“把米饭做成西瓜的样子”……听着就很吸引人。
对孩子来说，下厨不只是游戏，厨房可以是游乐场，可以使博物馆，也可以是好课堂。孩子的想象力在这里驰骋，孩子在这里尽情享受动手DIY的乐趣、在这里学会认知各种各样的食物、在这里学会努力成就美好……
用电子秤称量砂糖时，孩子会聚精会神地观察电子秤上的数值变化，从而练习控制自己倒砂糖的手势，这些看似细微的观察和操作，便是最生动的数学课；利用可爱的模具将食物变换成各种可爱的造型，非常容易受到孩子的青睐，压模的动作有益于孩子的手眼协调，并能锻炼手指的肌肉，还能提升孩子下厨的成
就感；和孩子一起研究食谱是个相互成长的过程，孩子天马行空的想象力帮家长打开思路，家长跟孩子一起把想法变成现实……
多年带娃下厨，此刻将保姆级攻略奉上。
愿看到这本书的读者，可以享受美味，享受亲子成长，享受生活中这些美丽细节带来的爱和力量。愿孩子和妈妈们都一生被爱，一生有魔法！
媒体评论
豆包妈妈小珊是我所有朋友里最会“魔法”的妈妈。普普通通的食材，从她手里，
到两个可爱女儿的餐桌上，就变成了神奇的“艺术品”。世界上有这么多美味，但唯独
带着妈妈的爱和巧思、花费时间和心血制作的料理，最为动人。
——晴天妈妈（亲职帮创始人，3个孩子的北大咨询师妈妈）
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