高纯天然产物绿色生物制造关键技术
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作者中国化工学会组织编写
出版社化学工业出版社
ISBN9787122431158
出版时间2024-03
装帧精装
开本其他
定价198元
货号4570830
上书时间2024-07-10
商品详情
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作者简介
袁其朋，北京化工大学教授，博士生导师。教育部长江学者特聘教授。1992年在清华大学获化学工程学士学位，1997年在天津大学获生物化工博士学位。1999年至2000年在澳大利亚新南威尔士大学作访问学者，2001年至2003年赴香港理工大学从事中药方面的研究工作。1997年至今在北京化工大学工作。主要研究领域为：合成生物学及代谢工程，高纯天然产物规模制备及应用基础研究。以第一或通讯作者在Nature Communications、Angewandte Chemie-International Edition、Metabolic Engineering、AIChE Journal、Chemical Engineering Science等期刊发表SCI论文240余篇，授权PCT、中国发明专利60余项。在国内外率先实现了大豆异黄酮、鞣花酸、安石榴苷、莱菔硫烷、莱菔素、熊果苷、5-羟基色氨酸等的工业生产，创造了良好的经济效益。以第一获奖人获国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步特等奖1项、一等奖2项、二等奖2项。第十一届中国青年科技奖获得者，科技北京百名领军人才。兼任化工资源有效利用国家重点实验室副主任、科技部合成生物学专项项目组专家、中国化工学会生物化工专业委员会副主任委员、中国生物化学与分子生物学会工业专业分会副理事长、中国纺织工程学会化纤专业委员会副主任委员，享受国务院特殊津贴。
梁浩，北京化工大学教授，博士生导师。2002年获北京化工大学生物化工学士学位，2007年获北京化工大学生物化工博士学位。2014年至2016年在加拿大滑铁卢大学作访问学者。2007年至今在北京化工大学生命科学与技术学院工作，主要从事天然活性成分的生物合成与纳米增效研究。先后开发了莱菔硫烷、甘草次酸、阿克拉定、环黄芪醇和甘油葡萄糖苷等的酶法生产技术和虾青素、光甘草定、植物精油等纳米制剂，作为主要技术负责人参与建成了国内外高纯度莱菔硫烷的生产线。发表论文80余篇，授权中国发明专利6项。作为第二完成人获得教育部高等学校科学研究优秀成果奖（技术发明奖）二等奖1项、中国商业联合会科技进步奖一等奖1项。兼任中国生物发酵产业协会生物发酵美妆原料分会理事、中国药学会制药工程专委会青年委员、全国生物资源提取行业专家委员会委员、北京理化分析测试技术学会青年学术委员会常务理事。
目录
本书共十一章, 包括绪论, 石榴皮制备高纯度安石榴苷和鞣花酸, 十字花科植物制备高纯度硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯, 大豆皂苷和大豆异黄酮的制备工艺, 玉米芯绿色制备低聚木糖、木糖和木糖醇, 酶法制备黄芪甲苷和环黄芪醇, 酶法制备阿可拉定, 酶法制备薯蓣皂素, 酶法制备甘油葡萄糖苷, 高纯度光甘草定和甘草次酸制备工艺, 典型芳香环植物功能因子的异源生物合成。
内容摘要
《高纯天然产物绿色生物制造关键技术》是“优选化工材料关键技术丛书”（第二批）的一个分册。
本书基于笔者二十余年的工作积累，是围绕高纯天然产物绿色生物制造关键技术开展科学研究和技术开发的系统总结。全书共十一章，包括绪论，石榴皮制备高纯度安石榴苷和鞣花酸，十字花科植物制备高纯度硫代葡萄糖苷和异硫氰酸酯，大豆皂苷和大豆异黄酮的制备工艺，玉米芯绿色制备低聚木糖、木糖和木糖醇，酶法制备黄芪甲苷和环黄芪醇，酶法制备阿可拉定，酶法制备薯蓣皂素，酶法制备甘油葡萄糖苷，高纯度光甘草定和甘草次酸制备工艺，典型芳香环植物功能因子的异源生物合成。本书所涉及的研究内容为相关领域国际学术前沿的热点，部分成果为原创。
《高纯天然产物绿色生物制造关键技术》是多项国家和省部级科技成果的系统总结，适合生物、化学、化工、材料领域，特别是对高纯天然产物绿色生物制造关键技术感兴趣的科学技术人员阅读，也可作为高等院校生物、化学、化工、材料及相关专业高年级本科生和研究生的教材使用。
主编推荐
在过去几十年中，提取法被大范围应用于天然活性因子的制备。随着研究的深入，研究人员们发现一大批性质优异的化合物，如黄酮，糖苷类化合物的苷元等。但是，这些天然功能因子在植物中含量极低，大多以前体形式存在，这极大了使用提取法制备此类化合物在工业上的大规模应用。尽管通过化学法水解，如高温酸水解/碱水解等，可以获得这一类活性因子的活性成分，但反应条件苛刻，水解周期长，产物结构容易破坏，造成产量和纯度偏低等问题。此外，化学水解法带来大量含酸碱或高盐废水也对环境造成了巨大的伤害。 因此，随着生物技术的蓬勃发展，绿色温和的生物酶法逐渐成为了天然活性因子绿色生物制造技术的优选。与此同时，随着 20 年代初期合成生物学技术的出现，以葡萄糖、甘油等为原料从头合成一系列天然活性因子的手段也为高效生产具有生物活性和高价值的化学品提供了替代方法。
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