湖北烤烟密集烘烤技术
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湖北武汉
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作者主编陈振国 ... [等]
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787577204727
出版时间2024-03
装帧平装
开本其他
定价89元
货号4591109
上书时间2024-05-15
商品详情
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作者简介
陈振国，博士，高级农艺师，湖北省烟草公司烟草栽培与调制学科带头人，湖北省烟草公司高级内训师，中国烟草学会农业专业委员会调制学组委员，湖北省烟草公司标准化技术委员会烟叶分标委委员,高级专业（技术）资格评审委员会专家库、行业技能人才工作专家库、烟草农业科学传播专家库成员。一直从事烟草栽培调制技术研究和技术推广工作，工作以来主持参与烟草科研项目20余项，获得省部级科技进步奖3项，其中一等奖一项，二等奖两项。获得授权国家发明专利10余项，实用新型专利20余项；公开发表学术论文50余篇。
目录
本书分为7个章节阐述了烤烟密集烤房及相关设备, 以及烤烟成熟采收、编装烟和烘烤相关技术, 对难以烘烤的上部烟叶和特殊条件下生产的烟叶, 进行了烘烤特性分析和烘烤措施讲解, 最后对常见的烤坏烟叶进行了原因分析, 并提出了针对性的应对措施。
内容摘要
本书系统阐述了烘烤设施的发展历程，密集烤房的建设、使用及维护相关知识；讲述了烟叶成熟过程中的理化变化、不同成熟度烟叶的烘烤特性、不同部位烟叶适宜成熟度的判断方法；介绍了不同的编装烟方法和注意事项、密集烤房装烟的原则、不同烘烤特性烟叶的适宜装烟量；根据湖北烟叶特点，总结了适合湖北烟区的密集烘烤工艺以及烘烤工艺的执行；研究分析了湖北烤烟上部烟叶的烘烤特性及在烘烤中常出现的问题，提出了提高上部烟叶质量的采烤技术；针对湖北常出现的几类特殊烟叶，在分析其产生原因的基础上，介绍其烘烤特性和采烤方法；分析了常见烤坏烟叶的产生原因，提出了应对措施和技术。本书集成了密集烤房建设、设备及配套烘烤工艺相关技术，内容丰富，图文并茂，可供烤烟生产相关人员阅读，便于其更好地掌握密集烘烤技术，也为研究密集烘烤技术的相关人员提供参考。
主编推荐
现有的相关烟叶烘烤方面的书籍，大多以理论讲解为主。本书主要是结合湖北烟叶特点，以及烘烤中常出现的问题，提出了针对性的解决方法和措施，主要侧重操作层面，对提高烤烟生产技术人员的烘烤技能更具实际意义。
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