食品微生物创新性实验设计与应用
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作者主编赵渝
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313291769
出版时间2023-09
装帧平装
开本其他
定价168元
货号4458985
上书时间2024-01-29
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
本书内容分为实验设计及要素、微生物学操作、创新性实验设计3篇, 共15章, 其中包含56个实验, 包括显微技术、染色技术、培养基配制、灭菌技术、操作技术, 微生物的大小与数量测定、微生物培养、微生物生理生化、分子技术、免疫学技术、微生物的保藏技术等内容。书后附有常用染色液、试剂、溶液的配制方法。
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