啤酒的七宗“醉”

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湖北武汉

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作者(英) 阿德里安·蒂尔尼-琼斯著

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568038942

出版时间2018-03

装帧精装

开本其他

定价69.8元

货号3092326

上书时间2024-01-06

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商品描述: 目录
啤酒, 无论你如何称呼它--或精酿、或手工、或真麦, 自从传统啤酒大国 (德国、捷克、英国、比利时、美国) 加入了这次由西班牙、巴西和意大利开启的伟大啤酒探索之旅, 世界各地的酿酒师和酒厂便开始一手紧抓世界潮流, 一手尝试用本土原料创造更多的风味, 比以往各个时代更为精彩的世界由此打开。作者发挥想象力, 将350种精酿啤酒归为七种自创的类型: 社交型、冒险型、乡村型、诗意型、美味型以及深思型。在本书中, 我们将开启一场探险, 其主题就是发现大胆尝试酿造新风味、重新发掘古典风格、不断激发味蕾潜能的酿酒师及他们的作品。

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