愿上帝保佑法兰西厨子

图书标准信息

• 作者 [英]彼得·梅尔 著；吴正 译
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2016-10
• 版次 1
• ISBN 9787544284622
• 定价 39.50元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 字数 190千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 French Lessons:Adventures with Knife,Fork,and Corkscrew

【内容简介】

世界上只有两件事能激起我们强烈的反应，一是爱情，一是美食，而法兰西二者皆有。

 

 

《愿上帝保佑法兰西厨子》是彼得·梅尔别具创意地描绘法国美食和法式精致生活的随笔集，连极为虔诚的素食者，也会因为这本书饥肠辘辘。

 

 

法国人去教堂礼拜，募捐善款，目的是一盘撒着松露的煎蛋；千里迢迢驱车赶往法国北部，只为了几根在酒里腌过的小细青蛙腿；去疗养院修身养性，不过为了换种饮食口味。就连提及闺房秘事，也需说上一句：“我的梦想就是在干酪做成的床垫上和妻子做爱。”更别说介绍蜗牛的科普读物中必有一章是菜谱，轮胎制造商也成为了全球闻名的美食评审机构。

 

 

愿上帝保佑法兰西厨子！

【作者简介】

彼得·梅尔（PeterMayle），英国作家。在纽约麦迪逊大街从事广告业15年后，淡出喧嚣，于1975年开始专事写作。1987年移居法国普罗旺斯，写下《普罗旺斯的一年》。此后笔耕不辍，著有同系列作品《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》，小说《一只狗的生活意见》《简单活着，真好》等。2002年获“法国荣誉骑士”封号。《愿上帝保佑法兰西厨子》幽默诙谐，展示了不同寻常的法餐打开方式，创意无限，亦是法式精致生活的追求所在。

【目录】

骨子里的法国人

 

天赐美味

 

维泰勒的蛙腿品尝家

 

蓝脚贵族

 

一“闻”钟情

 

“慢”餐

 

脱衣午餐

 

一位美酒品尝家的马拉松

 

飞扬的勃艮第软木塞

 

泥土中的约会

 

文明的洗涤

 

给胃指点迷津

 

最后一道菜