很滋补的男人菜

图书标准信息

• 作者 甘智荣 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2016-03
• 版次 1
• ISBN 9787538885736
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 饮食文库

【内容简介】

本书从男性生理特点及营养需求着手，从固本培元的特效滋补、活力满分的职场滋补、强身祛病的对症调养等方面，将男性养护攻略一一呈现，选取多道男性滋补菜例，全面呵护男性健康。图文并茂，制作过程详实，一书在手，轻松做出滋补美味男人菜。用满满的爱意和滋补美食给男人多一重“保护”，让男人的健康，不再亮红灯。 

【作者简介】

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴顾问，多次参与电视台美食类节目，厨师第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程课程。

【目录】

PART1 从饮食营养入手，打牢男性健康基础
男性一辈子的营养之道
男性健康饮食全攻略
男性科学进补须知

PART2 特效滋补菜，重塑男人本色
强筋健骨
饮食指导
推荐食物
调理妙招
推荐食谱
卤素鸡
炒魔芋
奶香玉米饼
杂酱莴笋丝
小米洋葱蒸排骨
自制酱脊骨
笋干烧牛肉
酱牛蹄筋
蒸鸡肉豆腐
椒盐鸡脆骨
虾米花蛤蒸蛋羹
椒盐九肚鱼
保肝护肾
饮食指导
推荐食物
调理妙招
推荐食谱
家常五香粉蒸肉
酱香黑豆蒸排骨
麻辣羊圆宝
清蒸蒜蓉开背虾
剁椒鲈鱼
当归炖猪腰
人参当归煲猪腰
三七木耳猪肝汤
杜仲牛尾补肾汤
温补元阳强身汤
鹿茸大补汤
苹果炖鱼
首乌鲫鱼汤
养精壮阳
饮食指导
推荐食物
调理妙招
推荐食谱
双黑米豆浆
亚麻籽油拌秋葵
金针菇培根卷
番茄酱肉末蒸蛋
酱爆大葱羊肉
五香酱鸭肝
清蒸海上鲜
西芹杏鲍菇烩大虾
酱爆虾仁
锁阳山萸炖鸡
花胶海参佛手瓜乌鸡汤
健脑抗疲
饮食指导
推荐食物
调理妙招
推荐食谱
葡萄苹果沙拉
桂圆红枣豆浆
苦瓜牛奶汁
蒸三色蛋
竹荚鱼拌菇粥
核桃蒸蛋羹
酱香开屏鱼
番茄酱烧鱼块
青红椒煮土豆
木瓜银耳汤
苦瓜黄豆排骨汤
青葙子鱼片汤
降压减脂
饮食指导
推荐食物
调理妙招
推荐食谱
明目菊花蒸茄子
红烧猴头菇
香菇炖竹荪
碧绿花枝片
蒜薹炒肉丝
海米甜豆
黄瓜拌海蜇
蒜香拌蛤蜊
菠萝炒鱼片
红烧多宝鱼
脆炒鱿鱼丝
香菇白萝卜汤
延缓衰老
饮食指导
推荐食物
调理妙招
推荐食谱
杏仁榛子豆浆
木瓜皂角米银耳羹
桂圆红枣木瓜盅
核桃姜汁豆奶
葡萄柚**桃沙拉
虫草花炒茭白
大蒜炒鸡蛋
酱汁鹌鹑蛋
姜汁干贝蒸冬瓜
花生腐竹汤
防癌抗癌
饮食指导
推荐食物
调理妙招
推荐食谱
黑米莲子糕
姜汁红薯汤圆
椒麻四季豆
香卤猴头菇
鲜菇烩湘莲
香浓味增蒸青茄
韭菜豆芽蒸猪肝
干贝茶树菇蒸豆腐
蒜薹炒牛舌
冬瓜西红柿汤

PART3 职场滋补菜，助你事业、健康双丰收
体力工作者
饮食指导
推荐食谱
鲜蔬炒饭
什锦豆浆拉面
鱼肉麦片
小米香豆蛋饼
白菜肉卷
圆椒炒芋头片
蔬菜蛋黄羹
煎红薯
红烧肉卤蛋
烤箱排骨
小麦排骨汤
香芋蒸鹅
简易大酱汤
脑力工作者
饮食指导
推荐食谱
山楂葛粉蛋糊
鲑鱼香蕉粥
糙米花生浆
京酱菠菜
胡萝卜玉米沙拉
酱爆猪肝
红枣煮鸡肝
银耳核桃蒸鹌鹑蛋
桑葚枸杞蒸蛋羹
香草鸡腿意大利面
黑芝麻香煎牛排
鸭肝豌豆苗汤
西洋菜生鱼鲜汤
经常熬夜者
饮食指导
推荐食谱
核桃大米粥
杏仁核桃牛奶芝麻糊
鸡汤油条豆腐脑
海带拌腐竹
绿豆银耳羹
雪梨银耳牛奶
陈皮冰糖煮香蕉
黑枣枸杞炖鸡
干贝咸蛋黄蒸丝瓜
糟熘鱼片
葱姜炒蛏子
红烧大眼鱼
鲈鱼参须汤
运动量大者
饮食指导
推荐食谱
新疆炒米粉
生炒糯米饭
玉米苦瓜煎蛋饼
凉拌花菜
青豆蒸肉饼
红烧肉炖粉条
盐煎五花肉
仔姜菠萝炒牛肉
酸辣魔芋烧鸭
葱香清蒸武昌鱼
压力过大者
饮食指导
推荐食谱
人参水泡菜
葡萄干柠檬豆浆
酸奶水果杯
**桃大杏仁沙拉
蓝莓酱山药泥
芦笋炒莲藕
西红柿肉末蒸日本豆腐
橙香柚酱鸡中翅
火腿炒鸡蛋
胡萝卜玉米牛蒡汤
经常应酬者
饮食指导
推荐食谱
甜椒西红柿芹菜汁
圣女果酸奶沙拉
冬瓜燕麦片沙拉
红薯糙米饼
酱笋条
油泼金针菇
玉米年糕炒肉
豌豆炒牛肉粒
丝瓜蒸羊肉
蛋黄泥

PART4 对症调养，狙击男性常见不适症
失眠多梦
饮食调养
推荐食谱
黄米饭
小米白扁豆七谷养生粥
黑芝麻牛奶面
黄瓜胡萝卜素炒面
红枣黑米豆浆
红枣牛奶饮
莲子百合安眠汤
石斛百合舒压汤
莲子百合排骨汤
腰部劳损
饮食调养
推荐食谱
红薯牛奶甜粥
香菜炒猪腰
葱爆羊肉片
枸杞牛膝煮绿豆
补骨脂炖牛肉
独活煮鸡蛋
桑寄生杜仲乌鸡汤
香附泥鳅豆腐汤
多汗
饮食调养
推荐食谱
山药茯苓白术粥
黄芪飘香猪骨汤
莲子炖猪肚
五味子炖猪肝
浮小麦猪心汤
山药**炖牛肉
芡实炖老鸭
太子参百合牛蛙汤
肥胖
饮食调养
推荐食谱
山楂菊花金银花粥
香蕉燕麦粥
黑豆渣大麦粉蛋饼
辣酱拌魔芋结
橄榄油芹菜拌白萝卜
黄瓜拌绿豆芽
莲子心冬瓜汤
决明子蔬菜汤
老冬瓜木棉荷叶汤
韭菜鸭血汤
车前子红枣田螺汤
性欲减退
饮食调养
推荐食谱
荷叶郁金粥
红枣小米粥
锁阳核桃粥
凉拌佛手瓜
鹿茸蒸蛋羹
桂圆炒海参
海马无花果瘦肉汤
牛鞭姜汤
早泄
饮食调养
推荐食谱
枸杞豆浆
山药芝麻糊
菟丝子女贞子瘦肉汤
白果覆盆子猪肚汤
巴戟天炖鸡
杜仲鹌鹑汤
白菜粉丝牡蛎汤
海马党参枸杞炖乳鸽
前列腺炎
饮食调养
推荐食谱
西芹腰果炒香干
拔丝苹果
清拌金针菇
香辣莴笋丝
玉米洋葱煎蛋烧
姜葱生蚝
节瓜炒花甲
山楂银耳枸杞汤
生熟地龙骨汤
杜仲核桃炖猪腰
支气管炎
饮食调养
推荐食谱
丹参芹菜粥
冰糖百合蒸南瓜
百合半夏薏米汤
知母冬瓜素鸡汤
天冬川贝瘦肉汤
杏仁雪梨炖瘦肉
霸王花枇杷叶猪肚汤
三七黄芪煲鸡汤
脱发
饮食调养
推荐食谱
桂圆阿胶红枣粥
紫米核桃红枣粥
炝拌莴笋
醋泡黑豆
卤猪腰
芝麻润发汤
栗子玉米花生瘦肉汤
淡菜何首乌鸡汤
更年期综合征
饮食调养
推荐食谱
香菇鸡蛋粥
山药补骨脂粥
木耳炒百合
柏子仁核桃炒豆角
酸枣仁炒猪舌
桂圆炒虾球
柴胡枸杞羊肉汤
口蘑羊肉片
韭菜蛋炒饭