烘焙真简单

图书标准信息

• 作者 [日]藤井惠 著；谢佩纹 译
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2012-10
• 版次 1
• ISBN 9787506490474
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 80页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

 在家品尝的日常小点心，包装精美的赠礼小点心，为了节日特别制作的蛋糕……均在这本《烘焙真简单》里。
 《烘焙真简单》主要介绍采用松饼粉就能轻松制作的糕点，步骤简单、易操作，烘焙新手也能轻松学会。

【作者简介】

 藤井惠，料理研究专家，营养管理师。以制作简单、美味的糕点食谱而广受欢迎。

 育有两个女儿，分别上高中和小学。生完孩子后辞职做了专职家庭主妇，

 本书的食谱内容就是在那段时间制作给孩子、朋友、幼儿园的妈妈们的小点心或糕点。

 孩子们最近也开始对制作糕点产生兴趣，或许不久后，孩子们也会亲自制作糕点，并将其作为礼物赠给妈妈。

【目录】

本书使用的主要材料

·本书使用的主要工具

第一章

每天都可以自己动手做！

在家品尝的

日常小点心

绵软蓬松薄饼

微波香草蛋糕

微波蛋包式蛋糕

微波抹茶铜锣烧

苹果杯子蛋糕

胡萝卜杯子蛋糕

菠菜杯子蛋糕

甘薯杯子蛋糕

燕麦葡萄干饼干

米香饼干

核桃巧克力饼干

芒果蜜饯饼干

细砂糖甜甜圈

豆渣豆浆甜甜圈

黄豆麻薯波堤

苹果蛋糕比萨

香蕉花生卷

奶酪蒸蛋糕

酱油蒸蛋糕

第二章

广受好评的甜点，就这么简单！

包装精美的

赠礼小点心

香草和巧克力双色饼干

果酱夹心饼干

时尚复古马卡龙

糖霜法兰奇

年轮蛋糕

蓝莓马芬和覆盆子马芬

肉桂卷

迷你玛德莲

干果磅蛋糕

咖啡肉桂磅蛋糕

水果卡士达蛋糕卷

抹茶红豆蜂蜜蛋糕

趣味馒头

·适合包装的方便小物

第三章

想和重要的人一起品尝！

为了节日

特别制作的蛋糕

适合生日

水果生日蛋糕

朗姆蛋糕球

美式生日蛋糕

适合情人节

巧克力细卷

心形布朗尼

适合儿童节

鲤鱼旗果冻蛋糕

适合万圣节

南瓜乳酪蛋糕

适合圣诞节

雪白戚风蛋糕

适合女儿节

迷你桃花杯子蛋糕

·不可不知的烘焙基础知识