黄帝内经饮食养生

图书标准信息

• 作者 张同远 著
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787534572418
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 213页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《黄帝内经饮食养生》首列“总论”，概要介绍饮食养生的基本知识。《黄帝内经饮食养生》主要内容共有四章，分别以因体、因性、因情、因气制宜为原则，以全形、调品、宁神、防疾为大法，隶之以相关之目，系之以实用方剂，纲举目张，易读易用。
《黄帝内经饮食养生》的方剂部分，按概说、饮食养法、饮食举例、饮用方、食用方、零食方和提示的统一体例进行编写。《黄帝内经饮食养生》试用中西医合参的方法，对每一方剂的方义，都从中医学和现代医学两个方面进行解释。希望读者朋友饮掉疾病，吃出健康，永葆青春，咸登寿域！

【目录】

总论
一、学好《内经》饮食理论，增强养生信心
（一）与《内经》饮食理论相关的三个学说
（二）《内经》饮食理论
二、用好《内经》饮食理论，提高养生效果
（一）走出“补”的误区，坚持“四因”制宜
（二）明确食、药性能，熟悉配伍宜忌
（三）完善烹饪过程，提高饮食质量
（四）科学管理口腹，谨守八字吃经
第一章《内经》因体制宜，全形养生法
一、概说
二、《内经》体质学说
三、现代体质学说
第一节因基本体质而制宜
★阴虚型体质饮食养生方
★阳虚型体质饮食养生方
★阴盛型体质饮食养生方
★阳盛型体质饮食养生方
★阴阳俱虚型体质饮食养生方
★阴阳俱盛型体质饮食养生方
★阴阳平和型体质饮食养生方
第二节因特殊体质而制宜
一、因年龄体质而制宜
★婴儿、幼儿期体质的饮食养生方
★少年、青年期体质的饮食养生方
★壮年、中年期体质的饮食养生方
★更年期体质的饮食养生方
★耆老、耄耋期体质的饮食养生方
二、因性别体质而制宜
（一）男性体质饮食养生方
★久旷期体质饮食养生方
（二）女性体质饮食养生方
★经前期体质饮食养生方
★行经期体质饮食养生方
★经后期体质饮食养生方
★妊娠早期体质饮食养生方
★妊娠中期体质饮食养生方
★妊娠晚期体质饮食养生方
★产褥期体质饮食养生方
★哺乳期体质饮食养生方
三、因职业体质而制宜
★长期受毒素污染体质的饮食养生方
★长期受粉尘污染体质的饮食养生方
★长期受电磁污染体质的饮食养生方
★长期受光污染体质的饮食养生方
★长期受响噪污染体质的饮食养生方
★长期从事重体力劳动体质的饮食养生方
★长期在高温环境中作业体质的饮食养生方
★长期在低温环境中作业体质的饮食养生方
★脑力劳动体质的饮食养生方
四、因嗜好体质而制宜
★吸烟人员的饮食养生方
★饮酒人员的饮食养生方
第二章《内经》因性制宜，调品养生法
一、概说
二、《内经》性格学
三、现代性格学
四、辨性分型，因品施食
★阳盛多动型性格人员的饮食养生方
★阴盛多静型性格人员的饮食养生方
★阴阳平和型性格人员的饮食养生方
★阴阳两兼型性格人员的饮食养生方
第三章《内经》因情制宜，宁神养生法
一、概说
二、《内经》情志学
三、现代情志学
★过喜之人的饮食养生方
★过怒之人的饮食养生方
★过忧之人的饮食养生方
★过思之人的饮食养生方
★过悲之人的饮食养生方
★过恐之人的饮食养生方
★过惊之人的饮食养生方
第四章《内经》因气制宜，防疾养生法
一、概说
二、《内经》对于气的认识
三、现代科学对于气的认识
第一节因四时之气而制宜
一、春季饮食养生方
★春季常候的饮食养生方
★春季燥气偏盛的饮食养生方
★春季湿气偏盛的饮食养生方
★春季寒气偏盛的饮食养生方
二、夏季饮食养生方
★夏季常候的饮食养生方
★夏季燥气偏盛的饮食养生方
★夏季湿气偏盛的饮食养生方
★夏季感受外寒的饮食养生方
★夏季感受内寒的饮食养生方
三、秋季饮食养生方
★秋季常候的饮食养生方
★秋季热气偏盛的饮食养生方
★秋季温燥偏盛的饮食养生方
★秋季凉燥偏盛的饮食养生方
★秋季湿气偏盛的饮食养生方
四、冬季饮食养生方
★冬季常候的饮食养生方
★冬季温气偏盛的饮食养生方
★冬季燥气偏盛的饮食养生方
★冬季湿气偏盛的饮食养生方
第二节因五方之气而制宜
★东方沿海地区人民的饮食养生方
★南方阳盛地区人民的饮食养生方
★中央平原地区人民的饮食养生方
★西方高原地区人民的饮食养生方
★北方寒冷地区人民的饮食养生方
附录常用食物属性归类
一、凉、寒性质的食物
二、温、热性质的食物
三、平和性质的食物