醒悟:茶境与自然文明
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198
九品
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作者鲍丽丽 著
出版社商务印书馆
出版时间2014-11
版次1
装帧精装
货号A2
上书时间2024-12-10
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
鲍丽丽 著
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出版社
商务印书馆
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出版时间
2014-11
-
版次
1
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ISBN
9787100107785
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定价
198.00元
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装帧
精装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
257页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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中国的云南是茶树的发源地,在数千年的历史中,茶从奔腾的澜沧江畔向着全世界传播开去。海拔、温度、光照、水分、土壤、生态小气候……环境中各种各样的因素,作用在茶这株敏感的植物上,成就了不同的香气与滋味。在云南的古树茶上,这样的作用最为明显。
茶仙子鲍丽丽在十数年的习茶生涯中,探寻茶味形成的奥秘,终于将中国茶叶文明总结为三大文明:自然文明,技艺文明和演绎文明。其中,最能反应中国茶自然文明的便是云南古树普洱生茶。多年时间里,她遍访云南数十座生长有古树茶的茶山,收集百余座茶山的古树茶样品,多方品鉴审评下,选定景迈、冰岛、班章、易武四座独具代表性的茶山。访茶山、访茶园、访茶人——书中详细记录了茶仙子鲍丽丽在云南访茶时的见闻与感悟。
全书内容分为四卷,以四大茶山为线索,品山、品茶、品人。一至四卷分别记叙了景迈、冰岛、班章、易武四座茶山的古树茶至刚、至柔、至甜、至活的四种特征。最后附录则从科学的角度,引述论文的方式,用数据和图表说明环境四大茶山的内涵物质的作用、内涵物质对滋味口感的影响。
- 【作者简介】
-
鲍丽丽 ,生于1986年,祖籍安徽九华山。上海世博会茶仙子,中国茶文化推广大使。十五岁,由九华佛茶进入茶世界,从此与茶结缘。痴迷一片树叶,辗转十余年,以茶安身立命。好读书,爱传统,精于美,乐分享,知茶懂茶,惜茶爱茶,化身茶仙子,游走欧洲,传播中国茶文化,将一杯茶的芳香带到世界各地,不遗余力。走进茶山,访问茶人,修炼茶心,上下求索乐此不疲,有所感悟。落笔成文,是写给茶的情书。
- 【目录】
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第一卷景迈·至甜
东方的普罗旺斯
云上的日子
景迈山千年万亩古茶园
傣家妹子的爱情故事
走出大山的古树茶
苏国文:王子,教师,茶人
茶叶里的太阳味儿
山野之气与兰花之香
古茶树上的绿精灵
花儿是树的歌谣
时间之蜜
星光下的一道茶
相逢一笑情意长
茶乡之子,自然之子
第二卷冰岛·至活
太阳转身的地方
佤族,停留在人类童年的民族
“只要听到茶树,我就醒了”
深山人未识
雪山秘境
春茶采摘前的遥祭
千年古树,人间胜境
无言的守候
冰岛,此岛非彼岛
勐库大叶种,拼茶之骨
第三卷班章-至刚
布朗山,茶的原乡
灰尘之下,茶心依旧
坚定的守护者
班章之后,再无传奇
爱尼人的姓与名
心有猛虎,细嗅蔷薇
生命,因茶而飞扬
班章本从曼娥来
一缕霸气,几许柔情
变的面子,不变的里子
第四卷易武-至柔
易武,茶之太和气象
雨林中的茶山版纳
他为普洱而来
公家大园,茶马古道的起点
迁徙而来的石屏人
一座庙里两种信仰
易武的“活地图”
他愿意活座清朝
百年老号,岁月成就的滋味
贡茶的最高荣誉
百年宋聘号
老黄片的滋味
刮风寨,未曾抵达
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