全国高等学校农林规划教材：细胞生物学

图书标准信息

• 作者 欧阳五庆 著
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2006-03
• 版次 1
• ISBN 9787040186567
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 388页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高等学校农林规划教材

【内容简介】

《细胞生物学》是我国第一本体现高等农业、林业、水产院校专业特色的细胞生物学教科书。突出农业、林业和水产院校的专业特色。章后附经典实验介绍，启迪学生的创新意识和科研兴趣。全书共16章，包括绪论，细胞生物学研究方法，细胞基本知识，细胞膜的结构与功能，内膜系统，线粒体、叶绿体与过氧化物酶体，细胞骨架与细胞运动，细胞核，核糖体，细胞与环境的相互作用，细胞信号，细胞周期与细胞增殖，细胞分化，细胞衰老与凋亡，干细胞和细胞工程。每章后附小结、研究的热点问题和未来展望及复习题，以激发学生的钻研热情和兴趣，帮助学生把握重点。《细胞生物学》可供高等农林院校生命科学、生物技术、生物工程、畜牧、兽医、水产、农学、林学、植保、园艺、经济动物、野生动物、实验动物及食品等专业的本科生及相关专业的科技人员使用。

【目录】

第一章绪论
第一节细胞生物学研究内容与现状
一、细胞生物学与现代生命科学
二、细胞生物学的研究内容与任务
三、细胞生物学的研究现状”
四、细胞生物学与现代农业、林业及水产业的关系
第二节细胞生物学发展史
一、细胞的发现
二、细胞学说的建立
三、细胞学说的发展
四、实验细胞学的创立与发展
五、细胞生物学的形成与发展
六、分子细胞生物学的兴起
小结
复习题

第二章细胞生物学研究方法
第一节显微镜技术
一、光学显微镜技术
二、电子显微镜技术
三、扫描隧道显微镜技术
第二节细胞组分分析技术
一、流式细胞术
二、生物质谱
三、超速离心技术
四、显微分光光度术
第三节细胞化学技术
一、酶化学技术
二、免疫细胞化学技术
三、放射自显影技术
第四节细胞培养、细胞工程与显微操作技术
一、细胞培养
二、细胞工程
三、显微操作
第五节分子细胞生物学技术
一、原位杂交技术
二、PCR技术
三、转基因技术
四、基因的敲除与敲入
小结
复习题

第三章细胞基本知识
第一节细胞的基本概念及共性
一、细胞的基本概念
二、细胞的基本共性
第二节细胞的分子基础
一、细胞中的生物小分子
二、细胞中的生物大分子
三、病毒与细胞
四、细胞的类型及其基本结构
小结
问题与展望
复习题

第四章细胞膜的结构与功能
第一节细胞膜的化学组成
一、膜脂
二、膜蛋白
三、膜糖类
第二节细胞膜的结构模型
一、片层结构模型
二、单位膜模型
三、液态镶嵌模型
第三节细胞膜的特性
一、膜的不对称性
二、膜的流动性
第四节细胞膜与物质运输
一、被动运输
二、主动运输
三、胞吞作用与胞吐作用
第五节细胞外被的识别功能
一、概念
二、细胞识别与黏着
三、细胞表面抗原与免疫识别
四、细胞表面接触抑制
经典实验介绍：LDL受体认知实验
小结
问题与展望
复习题

第五章内膜系统
第一节内质网
一、内质网的结构和类型
二、内质网的功能
第二节高尔基复合体
一、高尔基复合体的形态结构及分布特点
二、高尔基复合体的生物学功能
三、高尔基复合体与细胞内的膜泡运输
第三节溶酶体
一、溶酶体的结构类型
二、溶酶体的生物学功能
第四节过氧化物酶体
一、过氧化物酶体在细胞中的分布
二、过氧化物酶体的形态结构与化学组成
三、过氧化物酶体的发生
四、过氧化物酶体的生物学功能
第五节蛋白质的分选与细胞结构的装配
一、蛋白质的分选信号
二、蛋白质分选的基本途径与主要类型
三、细胞结构体系的装配
小结
复习题

第六章线粒体、叶绿体与过氧化物酶体
第一节线粒体与有氧呼吸
一、线粒体的形态、数量和分布
二、线粒体的超微结构
三、线粒体的化学组成和酶的定位
四、线粒体的氧化磷酸化功能
五、线粒体的其他功能
六、过氧化物酶体
第二节叶绿体与光合作用
一、叶绿体的形态、数量和分布
二、叶绿体的超微结构和化学组成
三、叶绿体的光合作用
四、过氧化物酶体与光呼吸
第三节线粒体与叶绿体的半自主性
一、线粒体和叶绿体的DNA
二、线粒体和叶绿体的蛋白质合成
三、核编码蛋白向线粒体和叶绿体的输入
第四节线粒体和叶绿体的增殖与起源
一、线粒体和叶绿体的增殖
二、线粒体和叶绿体的起源
经典实验介绍：化学渗透理论
小结
问题与展望
复习题

第七章细胞骨架与细胞运动
第一节微丝
一、微丝的形态结构
二、微丝的化学组成
三、微丝的装配与解离
四、微丝的功能
五、细胞表面突出物
第二节中间丝
一、中间丝的类型与组成
二、中间丝的结构
三、中间丝的装配与解离
四、中间丝的功能
第三节微管
一、微管的形态结构
二、微管的化学组成
三、微管的装配与动力学不稳定
性（微管组织中心）
四、微管的稳定性与细胞极性
五、中心体与微管组织
六、微管的功能
第四节核骨架
一、核基质
二、核纤层
三、染色体骨架
第五节细胞骨架系统的调控
一、转录和翻译水平的调控
二、加工与组织水平的调控
经典实验介绍：动力蛋白的分离
小结
问题与展望
复习题

第八章细胞核
第一节核被膜
一、核被膜的结构组成
二、核被膜的主要功能
第二节染色质与染色体
一、常染色质与异染色质
二、染色质的化学组成
三、染色质和染色体的装配
四、染色体的形态结构与类型
第三节核仁
一、核仁的化学组成
二、核仁的超微结构
三、核仁的功能
第四节细胞核骨架
一、核骨架的化学组成
二、核骨架的形态结构
三、核骨架的功能
第五节基因表达的调控
一、原核生物基因表达的调控
二、真核生物基因表达的调控
小结
问题与展望
复习题

第九章核糖体
第一节核糖体的类型与结构
一、核糖体的基本类型与成分
二、核糖体的结构
三、核糖体蛋白质与rRNA的功能
第二节核糖体与蛋白质的合成
一、多聚核糖体
二、蛋白质的合成
三、RNA在生命起源中的地位及其在生命
活动中的作用
小结
复习题

第十章细胞与其环境的相互作用
第一节细胞间的相互作用
一、动物细胞的连接
二、植物细胞黏着和胞间连丝
第二节细胞与环境的相互作用
一、细胞壁
二、细胞外基质
小结
问题与展望
复习题

第十一章细胞信号
第一节细胞间信号
一、细胞间通讯类型
二、化学信号分子的类型和特性
三、细胞信号系统的基本特征
第二节细胞表面受体介导的信号
一、G蛋白偶联受体与跨膜信号
二、酶联受体与信号
三、离子通道偶联的受体与信号
第三节胞内受体介导的信号
第四节细胞信号途径的特点
一、细胞信号转导途径的复杂多样性
二、细胞信号转导途径间的“交谈”和网络化
三、信号转导网络系统中专一性形成的分子基础
经典实验介绍：Src酪氨酸蛋白激酶
小结
问题与展望
复习题

第十二章细胞周期与细胞增殖
第一节细胞周期
一、细胞周期的概念及意义
二、细胞周期的测定
三、细胞周期的主要事件
四、其他细胞的细胞周期
第二节细胞周期同步化
一、自然同步化
二、人工选择同步化
三、人工诱导同步化
第三节细胞增殖
一、有丝分裂
二、有丝分裂机制
三、减数分裂
第四节细胞周期的调控机制
一、与细胞周期调控相关的分子
二、细胞周期运转的调控
经典实验介绍：MPF的发现
小结
复习题

第十三章细胞分化
第一节细胞分化的概念及其特点
一、细胞分化的概念
二、细胞分化的特点
三、细胞分化与生物进化
第二节全能细胞与全能细胞核
一、全能细胞
二、全能细胞核
三、再生与全能性
第三节胚胎细胞分化
一、胚胎细胞分化潜能的决定
二、影响细胞分化的因素
第四节细胞分化的机制
一、基因的选择性表达
二、基因表达的调节
小结
问题与展望
复习题

第十四章细胞衰老与凋亡
第一节细胞衰老
一、细胞衰老的特征
二、细胞衰老的机制
第二节细胞凋亡
一、细胞凋亡的概念
二、细胞凋亡的生理意义
三、细胞凋亡的特征
小结
问题与展望
复习题

第十五章干细胞
第一节干细胞生物学特征
一、干细胞的形态和生化特征
二、干细胞的增殖特征
三、干细胞的分化特征
四、干细胞发育调控
五、干细胞增殖与分化的微环境
第二节胚胎干细胞
一、胚胎干细胞的获得
二、胚胎干细胞的主要特征
第三节精原干细胞
一、精原细胞的增殖和干细胞的再生
二、精原细胞的分化及其控制
三、精原细胞的凋亡
第四节成体干细胞
一、造血干细胞
二、间充质干细胞
三、神经干细胞
四、皮肤干细胞
五、肠干细胞
六、肝干细胞
七、血管内皮干细胞
八、胰腺干细胞
小结
问题与展望
复习题

第十六章细胞工程
第一节动物胚胎工程
一、试管动物
二、胚胎移植
三、生殖细胞与胚胎的冷冻保存
第二节动物细胞融合及单克隆抗体
一、动物细胞融合
二、单克隆抗体
第三节动物克隆
一、动物克隆的原理与方法
二、动物克隆存在的问题
第四节植物细胞工程
一、植物组织培养的理论基础
二、植物组织培养的技术体系
三、植物组织培养的环境条件要求
四、植物组织培养的应用
五、组织培养的产业化
第五节染色体工程
一、人工诱导多倍体
二、染色体片段转移技术
三、染色体特定位点重组技术
四、雌雄核发育
第六节转基因动物
一、转基因动物的制备与操作过程
二、乳腺生物反应器
三、转基因动物的应用前景
四、转基因动物研究存在的问题
小结
问题与展望
复习题
参考文献