民宿经营与管理

图书标准信息

• 作者 张光琪 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2017-06
• 版次 1
• ISBN 9787030532121
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 138页
• 字数 216千字
• 丛书 这安静生中等职业教育示范校建设课程改革创新教材

【内容简介】

　　《民宿经营与管理》共分为七个模块，从实际出发，将旅游管理理论与民宿发展的实际相结合，选择不同地域和类型的民宿案例，以理论结合实践的方式，对民宿的经营管理与设计开发进行分析和探讨。主要内容包括民宿概述、民宿类型、筹备（开办）民宿、经营民宿、管理民宿、民宿安全、品味民宿。
　　《民宿经营与管理》既可以为民宿经营者提供相关资料，作为乡村旅游相关从业人员的培训教材，也可以作为基层旅游管理人员及相关工作人员的参考书。

【目录】

模块一 民宿概述
单元一 认识民宿
一、民宿的定义
二、民宿的特征
三、民宿的作用
单元二 民宿的分类
一、按资源类型分类
二、按主功能区分类
三、按经营特色分类
单元三 我国民宿的发展历程和趋势
一、我国台湾民宿的发展历程
二、我国大陆民宿的发展历程
三、民宿的发展趋势

模块二 民宿类型
单元一 赏景度假型民宿（附设计）
一、设计遵循的原则
二、设计的主要内容
三、设计的主要类型
单元二 农村体验型民宿（附设计）
一、设计遵循的原则
二、设计的主要内容
三、设计的主要类型
单元三 民俗文化型民宿（附设计）
一、设计遵循的原则
二、设计的主要内容
三、设计的主要类型
单元四 高端养生型民宿
一、养生保健功能
二、旅游观光功能
三、环境保护功能
单元五 复古经营型民宿

模块三 筹备（开办）民宿
单元一 民宿调研
一、调研背景
二、调研目的
三、调研内容
四、仙居民宿发展存在的问题
五、推动民宿产业发展的建议
单元二 民宿选址
一、民宿选址的重要性
二、民宿选址的依据
三、民宿选址须考虑的因素
四、根据民宿定位来确定选址类型
单元三 民宿开办程序
一、民宿的申请设立和许可
二、民宿的创办手续
三、民宿的创办步骤

模块四 经营民宿
单元一 经营模式
一、经营条件分析
二、经营理念
三、经营思路
四、经营方案及策略
单元二 推广的对象和目标
一、推广的对象
二、推广的目标
单元三 推广媒介
一、传统推广媒介
二、创新推广媒介
……

模块五 管理民宿
模块六 民宿安全
模块七 品味民宿

参考文献