家常小炒6000例

图书标准信息

• 作者 胡维勤、甘智荣 著
• 出版社 湖南美术出版社
• 出版时间 2011-02
• 版次 1
• ISBN 9787535642226
• 定价 24.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 352页

【内容简介】

　　《家常小炒6000例》精选了1500道家常小炒，分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味，省时省钱快小炒 ，清爽素小炒 ，下饭肉小炒，鲜美炒水产，轻松炒饭、炒面、炒粉，从制作方便入手，突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。

　　大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃；

　　适合人群、 食用禁忌，让你吃得更营养，更健康！

【目录】

第一章 甘老师教你怎样炒菜更营养美味

第二章 省时省钱快小炒 

第三章 清爽素小炒 

第四章 下饭肉小炒 

第五章 鲜美炒水产 

第六章 轻松炒饭、炒面、炒粉