素食:营养鲜美的日常食谱

图书标准信息

• 作者 《澳大利亚妇女周刊》
• 出版社 科学普及出版社
• 出版时间 2023-05
• 版次 1
• ISBN 9787110105634
• 定价 98.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 189页
• 字数 134千字

【内容简介】

《素食：营养鲜美的日常食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利亚妇女周刊》（The Australian Women’s Weekly）编写的素食食谱书。素食并不是什么新鲜事，几百年来世界上很多文化和宗教都一直奉行素食主义。现代社会人出于对自身健康及保护环境的角度考虑，越来越多的人开始选择素食。本书包含了90多种营养鲜美的素食食谱，包括清淡素食、丰盛的主食、派对小食、零食和小吃、甜点。他们可以使您的烹饪变得轻松，并富有创意。无论您是纯素者，还是蛋素食者，抑或乳素食者，都能从这本书中找到适合自己的完美素食搭配。

【作者简介】

《澳大利亚妇女周刊》（The Australian Women’s Weekly）是澳大利亚Z畅销的付费杂志。该杂志成立于1993年，是一份被广泛阅读的月刊，拥有庞大的读者群体，尤其以其精美的、流行的食谱而闻名。

【目录】

植物基食品的乐趣 6

清淡素食 9

丰盛的主食 57

派对小食 93

零食和小吃 129

甜点 169

换算表 188

致谢 189