吃玩在杭州（第二版）

图书标准信息

• 作者 赵力行、吕放 编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-03
• 版次 2
• ISBN 9787534165061
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 331页
• 字数 370千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　出文化人的地方，必出名吃，很多名吃，都与文人有关。文人长于描写，善于品鉴，他们所著的美食文章对饮食业的发展起到了巨大的推动作用。此次《钱江晚报》、《都市快报》等杭城多家知名媒体的众多编辑、记者共同编写《吃玩在杭州（第二版）》，他们中多数人长期从事美食休闲专栏的采编工作，能写会吃，耳濡目染，积累了丰富翔实的素材，厚积而薄发。这些文章，有的优美如散文，有的翔实如游记，恰似导吃，又如品赏，读来活色生香，宛若汩汩清泉，沁人心脾。
　　希望《吃玩在杭州（第二版）》能成为广大来杭游客的一本吃玩经典指南，使他们能按图索骥，在杭州吃得高兴，玩得开心，回味无穷，真正体会到人间天堂、幸福之城的美好感觉。

【作者简介】

　　赵力行，父亲为我取了此名，人多称好，就是表率，“身体力行”。我说生性愚钝，应该“量力而行”，如牛荷犁，有几分力几分地，只问耕耘，岂敢盘算收成。学徒出身，平生拿的第一份工资，月薪15大洋，三年满师。也曾割稻采茶，干过农活，却是临工；鎯头锉刀，7年钳工，才是正业。后来有幸得上大学，本科4年，职声26年，混充“高级编辑”，算是“教授”了，但至今仍认为我等知识分子，其实和工农没什么两样，为学为文，心里总会向着他们。1978年考入复旦，第一志愿是历史，却因数学考了高分，被录取在经济系就读。会计、统计、计量经济……关系货殖的，都要修习。但读了考了，却无助于自己的理财，内心总以为，所谓“经济”，应是“经国济民”、“经世致用”之学，对时下一些“经济学家”唯巨贾首富的鼻息以从，总有疑窦。误入新闻界廿多年，干过专业报、党报、晚报，当过记者、编辑、副总，有人问题，总是会说：最快乐的，还是在《经济生活报》跑采访的那几年。文章最崇孙犁和汪曾琪；画家则最喜欢叶浅予、戴敦邦、范曾，当然德国施拉德尔的漫画也甚得我心。他们简洁的造型和写意的线条笔法，是我经济临摹的对象，对我自学漫画，实在是有太大的帮助。

【目录】

美食天地篇
梁大龙虾
吃虾吃到嘴上瘾
排队排到脚抽筋
冠江楼
朴实家常菜最动听
丁记盐蘸牛肉好滋味
农夫烤鱼
最好吃的烤鱼
西湖边弄堂里
老杭州的风情老底子的味道
南翔馆
浓汤清油烤鱼香
有故事的杭州人
做出了有故事的杭州菜
川味泡菜馆
我们只做地道的川菜
大川味道
川菜还是那么辣
沸腾鱼乡
让麻辣在舌尖舞蹈
新丰小吃开创大世界
许府牛
不止是勾魂的美味
去一招鲜
吃千岛湖“淳”牌大鱼头
渝香隆
火锅是他最香浓
如果您到钱江边
定要吃老方鱼
西旺冰室
给你我一段轻食时光
一碗销魂的馄饨
华侨饭店鸿福厅
西湖边的美满婚宴
寒烟袅袅
民族风咖啡屋里招牌鲫鱼面飘香
新庭记土菜馆
杭州乡土菜先行者
新发现餐厅
用热情点燃味蕾
海鲜量贩
苏醒你的味蕾
传奇，
从百年老店皇饭儿说起
慧娟面馆
好吃的面，好吃的菜
王晓静：
我家的小龙虾最“杭州”
去最“时尚”的面馆
和杭州版关之琳喝一杯
华辰国际
缤纷美味自助餐
来西湖旋转餐厅
拥抱西湖吧
一条米鱼
迷住了名厨胡忠英。
“虾兵蟹将”来了
谁能挡
咸炝蟹
渔家风味真味道
海鲜姿造：
诱人的姿态，海鲜的盛宴
山葵家
寻找本味的美妙
神田川
一碗好面一口入魂
味游地中海
在莫里纳乔，换一种方式度假
低温炖出西班牙味道
哨兵海鲜：
请客吃饭知我懂你
川浙会
明炉甲鱼的极致诱惑
百嘉乐，城北餐饮“小航母”
看美食在铁板上起舞
两岸犇丼铁板烧
翠庄：山与海的味道
献给热爱美食的人
名人名家
打动老百姓的餐饮名家
海鲜火锅，食材是关键
澳门豆捞闪耀中国餐饮百强榜
“炉”火纯青
“鱼”香倾城
外婆家“火锅超市”
锅小二来啦！！！
新白鹿
首开杭州排队吃饭之风
张生记：
扬名立万的笋干老鸭煲
伊家鲜味大不同
引领“味蕾革命”
去川味观吃火锅是种习惯
阳光里程
美味航向
品味美食享受美居
江南忆，最忆新开元
逍遥鱼宴山外山
胡亮，
一块牛肉荣膺食神
老头儿油爆虾
老杭州的味道
醉白楼
在美景和美食之间沉醉
藏鲜工坊海鲜
新鲜是王道
楼外楼画舫论古今

娱乐殿堂篇
唛歌时尚KTV
潮人K歌聚集地
银乐迪全民K歌12年
装修升级价格依旧亲民
吃喝玩乐一条龙
就来好乐迪壹号店
金曲量贩KTV
高品质聚会娱乐场所
去过SOSCLUB
才知道什么叫杭州的夜
夜夜销魂百乐门
重温海上旧梦
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越夜越迷醉
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点燃杭城极致夜生活
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亚洲京浙会杭州店
隐于闹市间的娱乐天堂
戛纳国际
西子湖畔极品夜宴
0571浙商会俱乐部
当美食与娱乐近在眼前

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