中国酒文化趣谈

图书标准信息

• 作者 《中国酒文化趣谈》编写组 编
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787503232794
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 214页
• 字数 200千字

【内容简介】

　　在中国，酒的起源可以追溯到很早的上古时期，关于到底是谁发明了酒，以及它是如何发明的有好几种不同的说法，这些不同的说法汇集到一起，便完整地体现了中国源远流长的酒文化。

【目录】

一、琴棋书画诗酒花——酒事酒艺
源远流长的中国酒文化
传说中的仪狄造酒
关于杜康造酒的故事
酿酒始于黄帝时期
酒与天地同时
酒曲的起源
蒸馏酒的起源
中国历代蒸馏酒的名称
中国酒的种类和特性
见之垂涎的酒具
无酒不成席的传统
酒旗与匾对
酒人与酒道
酒人
酒道
酒、侠客、中国武术
酒、酒瓶与收藏
酒、音乐与诗歌
酒与尊老孝道
中国啤酒和葡萄酒的历史
如何鉴别酒的好坏
少数民族斟酒与酿酒的禁忌
中国十大名酒
二、笑问酒从何处来——名酒传说
茅台国酒——国色天香
五粮华冠——八方扶宴盏，还醉五粮香
杏花汾香—