节日菜单——《天天饮食》系列丛书

图书标准信息

• 作者 本社 编；张奔腾 总监制
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787538430233
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页

【内容简介】

新颖节日佳肴102式，任你选择组合。

   选材合理，荤素搭配，营养健康。

   全家动手，其乐融融。

【目录】

蔬菜类 

  鲜笋酿肉 

  沙姜芥兰 

  苹果素明虾 

  避风塘渔家山药 

  清蒸萝卜丸 

  酒醉双素 

  糟醉冬笋 

  翡翠白玉羹 

  茉莉竹荪汤 

  花菇油菜 

  栗子白菜 

  炒红薯乳瓜 

  腐衣银菜卷 

  蜜汁南荠 

  腊肉炒苋菜 

  蟹黄素鱼翅 

  芝士土豆盒 

  添寿山药 

  冰糖燕菜 

  银霜蒸团 

  腐乳灼菜心 

  象牙雪笋 

  三色杏鲍菇 

  拌葵花子菜胆 

畜肉类 

  明治牛肉 

  清汤蹄燕 

  清炖狗肉 

  双菌焖猪排 

  小饺汤 

  多味牛肉丸 

  奇味霸王兔 

  彩色兔糕 

  辣爆乳牛肝 

  九味白肉 

  花椒兔肉 

河鲜海鲜类 

  葱姜炒蟹 

  红烧带鱼 

  绣球燕菜汤 

  罗汉虾 

  炒蛎黄 

  热炝鲈鱼 

  炒香螺片 

  虾仁酥 

  荷花鱼肚 

  油烹脆鳝

  银丝鲫鱼汤

  水晶鱼

  三丝炝花枝

  新派炝锅鱼

  拌什锦鱿鱼

  佛手蜇皮

  红烧元鱼

  琵琶大虾

  酱瓜姜片鱼条

  干烧鲤鱼

  芙蓉桂鱼

  紫菜色卷

  一品海参

  翡翠鲜贝蛊

  葱油石斑

  海鲜色拉

  菠萝咕噜虾球

  干烧鱼头

  白扒鱼翅

  红烧鲍鱼

  红烧下巴

禽蛋类 

……

豆制品类 

主食类