速查食物相克相宜

图书标准信息

• 作者 《速查食物相克相宜》编委会 编
• 出版社 北京出版社
• 出版时间 2005-09
• 版次 1
• ISBN 9787200061109
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 71页

【内容简介】

食物相克是指食物之间存着相互拮抗、相互制约的关系。食物之间如果搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏、代谢失常，引发疾病。
《速查食物相克相宜》简明扼要地介绍了老百姓在日常饮食中的常见食物之间的相克和相宜，以便于人们在安排日常膳食时趋利避害、合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素的生物利用率。

【目录】

A
鹌鹑肉
B
白酒
白糖
菠菜
菠萝
C
茶
葱
醋
D大蒜
大枣
豆腐
豆浆
F
蜂蜜
G
柑橘
蛤蜊
狗肉
H
海带
海鱼
黑木耳
红豆
红糖
胡萝卜
花生
黄豆
J
鸡蛋
鸡肉
鲫鱼
甲鱼
芥菜
韭菜
蕨菜
L
辣椒
梨
鲤鱼
栗子
萝卜
绿豆
M
……
N
P
Q
R
S
T
W
X
Y
Z
食物相克相宜速查表