常见病药膳食疗

图书标准信息

• 作者 杨凤琼 主编；汪碧涛；王丽
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2018-09
• 版次 1
• ISBN 9787122323187
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 247页
• 字数 223千字

【内容简介】

《常见疾病药膳食疗》分为七章，分别介绍了循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、血液系统、内分泌代谢系统、神经系统等方面疾病的药膳食疗；*后是“附录”。每个疾病按照概述、饮食宜忌、辨证施膳，依次列出。附录“药膳中常用中药材及食材介绍”，便于读者进一步了解，药膳中常用中药材及食材的性味和作用，有变通配伍的能力。全书重点突出、条理分明、深入浅出通俗易懂，具有一定的理论价值和实用价值，是家庭生活保健必备的大众健康读物。

【作者简介】

汪碧涛，广东岭南职业技术学院，教授，自1982年大学毕业后，一直在医院、医学院从事中医临床及中医教学工作，迄今已经31年。爱岗敬业，潜心教学，十分注重自身教学能力和培养学生理论与实践能力的提高。近三年前后教授了《方剂学》、《中医药膳学》、《药膳设计》、《临床医学概论》等课程。中医教学生动活泼，技艺精湛，所讲授的中医学各门课程，受到了学生的普遍欢迎。得到同行和学生的高度评价，多次获得学院教学质量奖一等奖。我主要从事中医临床、中医教学、中医科研、中医养生等方面的工作，在国家权 威期刊发表论文两篇，在中文核心期刊发表论文十三篇，一般期刊发表论文二十余篇，主持及参与省级科研课题八项，教研课题两项，参编著作两部，数次参加国际国内各级别的养生及中医专业的学术会议，并在大会发言。近几年对养生保健较有研究，多次参加国际养生学术交流会，2010年曾在安徽淮南电视台做养生访谈节目。《中医护理学教学模式改革质控研究》2010年获得湖北省高等教育委员会立项项目。《广东药膳产业化研究》获得2011年广东省中医药局立项课题。《打造专业特色，培养全球化营养药膳人才》获得广大岭南职业技术学院教改项目立项，并于2012年6月结题。

【目录】

第一章   循环系统疾病药膳食疗001

一、 高血压病   /   001

二、低血压病   /   006

三、动脉粥样硬化   /   011

四、冠状动脉粥样硬化性心脏病   /   015

五、高黏血症   /   021

第二章   呼吸系统疾病药膳食疗025

一、感冒   /   025

二、慢性支气管炎   /   029

三、支气管哮喘   /   036

第三章   消化系统疾病药膳食疗041

一、慢性胃炎   /   041

二、消化性溃疡   /   046

三、脂肪肝   /   053

四、慢性腹泻   /   058

五、 胆囊炎   /   065

六、便秘   /   071

第四章   泌尿系统疾病药膳食疗078

一、慢性前列腺炎   /   078

二、慢性肾炎   /   082

三、泌尿系统结石   /   085

四、泌尿系统感染   /   089

第五章   血液系统疾病药膳食疗094

一、慢性系统性疾病的贫血   /   094

二、 缺铁性贫血   /   096

三、白细胞减少症   /   102

第六章   内分泌代谢系统疾病药膳食疗106

一、糖尿病   /   106

二、甲状腺功能亢进症   /   111

三、高脂血症   /   116

四、肥胖症   /   120

五、更年期综合征   /   124

第七章   神经系统疾病药膳食疗127

一、脑动脉硬化症   /   127

二、短暂性脑缺血发作   /   132

三、脑梗死   /   135

四、老年痴呆   /   141

五、抑郁症   /   144

六、神经衰弱   /   149

七、偏头痛   /   153

附录   药膳中常用中药材及食材介绍 159

参考文献247