汾酒源流：麯水清香

图书标准信息

• 作者 王文清 著
• 出版社 山西经济出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787557701253
• 定价 96.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中国白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是见证中国白酒发展历史的活化石。汾酒是国酒之源，清香之祖，文化之根。汾酒是中华五千年文明进程的同行者、见证者、记录者，是中国酒魂。
　　《汾酒源流：麯水清香》透过对数千年发展历程的回顾，从不同的侧面展示了一个在中华酒文化中历史*悠久、回味*悠长，具有*深厚独特内涵、*个性文化魅力、*尊贵清香价值的中华汾酒。

【作者简介】

　　王文清，山西太原人，笔名汉时风、晋夫，文化学者、文史作家，圣彼得堡国立理工大学研究生，山西省商业联合会副秘书长，山西晋商书画院副秘书长，晋商杂志社执行主编，三晋文化研究会特聘专家，执著于游走漫山遍野寻源问祖，热衷于三晋文化及商业史料的搜集整理，发表有人物传记、旅游随笔、商业研究史料等500余万字。

【目录】

前言
第一章 国酒之源
第二章 商周酒风
第三章 魏晋桑落
第四章 北齐成名
第五章 千年竹叶
第六章 隋唐晋酒
第七章 干和烧酒
第八章 羊羔美酒
第九章 诗酒风雅
第十章 清明诗争
第十一章 明清汾酒
第十二章 白酒祖庭
第十三章 义泉涌动
第十四章 国货之光
第十五章 美洲夺魁
第十六章 晋裕草创
第十七章 民国霸业
第十八章 岁月沉香
第十九章 国酒新生
后记