上海娄塘古镇忆录

图书标准信息

• 作者 陈世瑛 著
• 出版社 浙江工商大学出版社
• 出版时间 2011-03
• 版次 1
• ISBN 9787811402872
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 276页
• 字数 266千字

【内容简介】

《上海娄塘古镇忆录》分“古代风韵”、“近代忆录”、“以食闻名”、“遗存保护”四编，每编中又有若干章节，洋洋数十万字，从历史和现实、物质和精神、经济和文化、保护和发展的有机结合上，用翔实的资料，生动的记述，有理的分析，形象地展示了娄塘古镇的历史风貌和规划前景。作者陈世英清醒地看到：娄塘这样一个独具特色的江南水乡历史古镇、一颗璀璨的明珠，已经发生了沧桑巨变。

【作者简介】

陈世瑛，男，1933年10月生，上海市嘉定区娄塘镇人。浙江工业大学教师、副处级调研员、《高教与经济》杂志主编。1994年聘为副研究员。主持、参与完成的高教课题35项，其中国家级2项、省部级9项。在各类学术刊物发表学术论文162篇，其中核心期刊47篇。先后获得高等教育科学研究成果奖30项，其中获省政府重大科研成果奖3项。合作出版《迈向21世纪高校教学管理》、《新世纪中国成人高等教育》2部学术著作。

【目录】

第一编古代风韵
第一章古镇溯源
第一节一镇多名
第二节由岗成镇
第三节建制变迁
第四节地域风貌
第二章兴水养市
第一节历代首务
第二节疏浚简录
第三节水运发达
第四节水乡盛景
第三章明清胜景
第一节桃溪
第二节韩氏园
第三节似野堂
第四节何庄与何庄寺
第五节沈司徒土地祠
第六节朱侯祠
第七节罗汉古松
第八节井亭
第四章名人轶事
第一节明代八进士
第二节周皇后
第三节何家五代医官
第四节王门文武仕官
第五节唐门名氏
第六节陈门贤达
第七节文仕武举

第二编近代忆录
第一章明清民居建筑群
第一节民宅的明清特色
第二节临街店面结构风格
第二章单体明清民宅
第一节印氏住宅
第二节陈廷圭旧宅——典型明清建筑
第三章其他建筑
第一节娄塘天主堂
第二节抗战纪念坊
第三节娄塘锡安堂
第四节寅清堂
第五节公园场
第六节南山园林
第四章街道趣闻
第一节街道之古
第二节街道之奇
第三节街名之趣
第五章桥与桥文化
第一节现存的古桥
第二节消失的古桥
第六章古井
第一节大井塘的奇遇
第二节民宅的古井
第三节吊水习作
第七章商店与商业文化
第一节主要商业与商店
第二节集市花絮
第八章茶馆与茶文化
第一节茶馆云集
第二节品泉楼的始末
第三节会仙园
第九章酒店与酒文化
第一节徐永昌酒店
第二节万国庄酒店
第十章庙与庙会
第一节古寺庙及其湮灭
第二节庙会盛况
第十一章小学教育
第一节明清小学
第二节娄塘小学
第十二章故乡贤达
第一节清末民初人物
第二节民国人物
第十三章民俗民风
第一节民俗节日
第二节婚娶丧葬
第三节喜庆
第十四章乡土文化
第一节乡音方言
第二节民谣俗语
第三节谜语
第十五章娄塘姓氏
第一节姓氏分布
第二节与全国既有相似性又有差异性的姓氏结构特点
第三节与上海姓氏构成有相同的迁移规律
第四节娄塘有影响姓氏的追溯

第三编以食闻名
第一章特色小吃
第一节米粉类
第二节面粉类
第三节其他类
第二章时令食品
第一节春季时令食品
第二节夏季时令食品
第三节秋季时令食品
第四节冬季时令食品
第三章时令菜肴
第一节春季时令菜肴
第二节夏季时令菜肴
第三节秋季时令菜肴
第四节冬季时令菜肴
第四章休闲食品
第一节高姓兄弟食品
第二节蒋福泰食品
第五章传统节日食品
第一节春节食品
第二节清明食品
第三节端午食品
第四节中秋食品
第五节重阳食品
第六章家庭食品
第一节家常菜肴
第二节家庭宴席
第三节家庭饮食
第四节自制休闲食品
第五节家庭制腌食品
第七章食与食文化的传承
第一节传承什么
第二节谁来传承
第三节传承的必要条件

第四编遗存保护
第一章遗存保护的历程
第一节宏观视角——全球遗存保护
第二节中观视角——中国的遗存保护
第三节微观视角——上海的遗存保护
第二章上海遗存保护的实践
第一节古文化的发掘与保护
第二节工业基地的保护
第三节建设博物馆
第四节非物质文化遗产的保护
第五节古镇保护
第六节城镇改造中遗存保护示例
第三章娄塘的遗存保护
第一节制定控制性规划
第二节列入保护范围
第三节第三次文物普查成果显著
第四节编制娄塘新市镇建设规划
第五节落实文物保护责任
第六节领导的视察与检查
第七节娄塘古镇被“边缘化”
第四章遗存保护需要条件
第一节有利条件
第二节不利因素
第五章娄塘古镇遗存保护展望
第一节古建筑保护的紧迫性
第二节处理好新镇发展与古镇保护和开发的关系
第三节保持特色
第四节采取必要的前期措施
第五节对具有典型意义的被毁文物列入修复性计划
第六节重现食娄塘的风光
第七节加强宣传教育促进全民参与
参考文献