油茶资源与科学利用研究

图书标准信息

• 作者 姚小华 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787030325099
• 定价 128.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 472页
• 字数 700千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《油茶资源与科学利用研究》内容包括遗传变异、杂交育种、良种鉴别、田间管理和茶油贮藏加工五个方面。第一篇研究了油茶杂交亲子代表型性状的遗传变异规律，为油茶品质改良提供了理论依据；第二篇揭示了浙江红花油茶主要性状的变异规律，为培育其优良品种，大力发展浙江红花油茶奠定了基础；第三篇建立和优化了油茶SRAP-PCR反应体系，运用SCAR技术，找到了一种简便、快捷区分油茶无性系的方法；第四篇研究了修剪施肥对幼龄及老龄油茶生长以及结实特性的影响，为油茶田间管理提供了技术支撑；第五篇揭示了油茶籽和茶油随贮藏时间增加而表现出来的规律性，为茶油贮藏提供了理论依据；第六篇研究了油茶油脂的超临界C02萃取机理及其茶油的特性、茶油在贮藏期间理化指标表现出来的规律性，为油茶油脂的超临界C02萃取和茶油的贮藏提供了理论依据。《油茶资源与科学利用研究》适合从事油茶及相关树种研究的教学和科研人员、研究生及技术人员参考使用。

【目录】

自序
前言
第一篇油茶杂交亲子代表型性状遗传变异研究
第1章绪论
1.1油茶国内外研究现状
1.2油茶的理论意义或实用价值
1.3油茶低产现状、原因及措施
1.4杂交育种
第2章引言
2.1研究背景
2.2研究目的和意义
2.3研究内容
第3章油茶杂交亲子代树体性状遗传变异分析
3.1试验材料与方法
3.2结果与分析
3.3小结与讨论
第4章油茶杂交子代花期性状遗传变异分析
4.1试验材料及方法
4.2结果与分析
4.3小结与讨论
第5章油茶杂交亲子代叶片性状遗传变异分析
5.1试验材料与方法
5.2结论与分析
5.3小结与讨论
第6章油茶杂交亲子代果实性状遗传变异分析
6.1试验材料与方法
6.2结论与分析
6.3结论与讨论
第7章油茶杂交亲子代果实经济性状及脂肪酸组分遗传变异分析
7.1试验材料与方法
7.2结果分析
7.3小结与讨论
第8章油茶杂交亲子代光合作用遗传变异分析
8.1测定方法与指标
8.2结果与分析
8.3小结与讨论
第9章油茶杂交亲子代叶绿素含量遗传变异分析
9.1样品采集及测定
9.2结果与分析
9.3小结与讨论
第10章总结与讨论
10.1总结
10.2讨论
篇小结
Summary
参考文献

第二篇浙江红花油茶主要性状变异规律研究
第11章绪论
11,1形态特征遗传变异研究进展
11,2生物学特性的遗传变异研究进展
11.3经济性状的遗传变异研究进展
11.4抗逆性的遗传变异
11.5小结与展望
第12章引言
12.1研究背景
12.2研究目的和意义
12.3主要研究内容
第13章浙江红花油茶营养体性状变异规律的研究
13.1试验材料与方法
13.2结果与分析
13.3小结与讨论
第14章浙江红花油茶开花性状变异规律研究
14.1试验材料与方法
14.2结果分析
14.3小结与讨论
第15章浙江红花油茶产量及果实性状变异规律研究
15.1试验材料与方法
15.2结果分析
15.3小结与讨论
……
第三篇油茶种质资源遗传多样性分析与无性系鉴别
第四篇修剪施肥对油茶生长结实特性影响研究
第五篇茶油品质控制过程中主要质量指标变化规律的研究
第六篇加工与贮藏对茶油品质特性影响研究