粮食安全

图书标准信息

• 作者 卢良恕、王健 著
• 出版社 浙江大学出版社
• 出版时间 2007-10
• 版次 1
• ISBN 9787308056007
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 220页
• 字数 160千字

【内容简介】

《粮食安全》共分6个章节，具体内容包括粮食安全概述、我国粮食的生产与消费、我国粮食流通的改革及其制约因素、我国粮食供求变化趋势预测、确保我国粮食安全的对策建议等。该书可供各大院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考书使用。

【作者简介】

卢良恕，中国工程院院士、小麦育种、栽培、农业与科技发展专家。曾任中国工程院副院长，中国农业科学院院长、农业部科技委副主任（部党组成员）、中国农学会会长等。十二届中共中央候补委员，第三、第五届全国人大代表。曾荣获1998年度”中国工程科技奖”及2001年中国老科协“科技耆英奖”。现任中国农业专家咨询团主任、国家食物与营养咨询委员会主任、中国农学会名誉会长、中国农业科学院学术委员会名誉主任等。已出版著作10余部，发表学术论文200多篇。

【目录】

总序
第一章粮食安全概述
一粮食安全概念的提出及其演变
二衡量粮食安全的数量指标
三粮食安全的非传统安全特征

第二章我国粮食的生产与消费
一我国粮食生产现状及影响因素
二我国粮食消费现状及影响因素

第三章我国粮食流通的改革及其制约因素
一我国粮食流通体制改革的历史回顾
二制约我国粮食流通的主要因素

第四章我国粮食供求变化趋势预测
一粮食产量预测
二粮食消费预测
三未来我国粮食供求预测

第五章确保我国粮食安全的对策建议
一要进一步加强粮食综合生产能力建设
二调整和优化粮食品种结构，使产需能够更加衔接
三要充分发挥市场机制的基础性调控作用
四充分发挥粮食期货市场的特有功能和作用
五要制定合理的粮食进出口战略政策
六要建立完善的粮食储备体系
七要科学引导粮食消费
八要提高低收入居民的粮食保障程度
九要建立科学的粮食安全预警系统

第六章国外粮食安全调控模式及启示
一发达市场经济国家粮食安全调控模式
二发展中国家粮食安全调控模式
三国外粮食安全调控模式对我国的启示
附录
一案例
二法律法规汇编
参考文献
后记