紫笋茶缘

图书标准信息

• 作者 陈明楼 著
• 出版社 上海交通大学出版社
• 出版时间 2021-07
• 版次 1
• ISBN 9787313250919
• 定价 82.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 383页
• 字数 246千字

【内容简介】

  《紫笋茶缘》讲述作者40多年来，因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引，从初到长兴买茶，进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等；访长兴档案馆，查阅古长兴县志，探究紫笋茶的兴衰之谜，以及记录紫笋茶的制作工艺和其有别于其他绿茶的独特之处，等等。向读者展现承载千年贡茶文化的紫笋茶不但味道好、名字好，更值得宣传和发扬光大。
  《紫笋茶缘》作者对茶的钻研并没有止步于紫笋茶，书中还有关于他走访我国各名茶产地，学习交流名茶制作工艺的故事。最后还编录部分国内外友人对紫笋茶的评价。为人们了解中国的茶文化，探寻茶旅之路，打开了广阔的大门。
  《紫笋茶缘》可作为大中专院校茶文化选修课的参考读物，也可作为茶业职业培训教材，也是一本可读性较强的大众休闲读物。

【作者简介】

  陈明楼，中国茶叶学会会员
  上海市茶叶学会会员
  高级茶叶审评师
  上海市科普作家协会会员
  资深茶人

【目录】

上篇 紫笋茶和紫笋茶文化
第一章 初识紫笋茶
第一节 走进长兴茶为引
第二节 到了林城初识茶
第二章 顾渚寻茶魂
第一节 步入顾渚访紫笋
第二节 紫笋家乡的千年紫笋文化
第三节 顾渚春晓紫笋香
第三章 紫笋文化深远
第一节 爱上紫笋茶文化
第二节 文化茶旅在长兴
第三节 紫笋茶缘和为贵
第四节 长兴古茶山地名示意图
中篇 陋室品茗和重阳抒怀
第四章 紫笋苑茶香
第一节 陋室听雨
第二节 茶和天下
第三节 茶香永续
第五章 远方的茶路
第一节 再品雅安茶
第二节 访蒙顶茶园
第六章 重阳抒怀
第一节 师生情
……
下篇 因紫笋茶而结缘
附录一茶与远方
附录二长兴茶旅文化游线路
参考文献
后记