养鹅全书(第二版)

图书标准信息

• 作者 曾凡同 主编
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 1999-06
• 版次 2
• ISBN 9787536433526
• 定价 14.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 326页
• 字数 240千字

【内容简介】

中国的养殖业历史悠久，长期的生产实践，不仅积累了丰富的生产经验，而且培育了众多的优良畜禽品种，这是我国发展养殖业的重要资源和基础。

  改革开放以来，我国的养殖业得到了迅速的发展，并成为国民经济的重要组成部分。同时，养殖业对促进农业生产、发展农村经济、广大农民致富以及保障副食品市场的有效供应，都产生了积极的影响。

  本套丛书的读者对象主要是农村养殖专业户、国有和集体养殖场技术工人、基层畜牧兽医及水产技术人员、各级牧业渔业管理干部等，当然，这套丛书也可作农业中专、农村职业中学和相关的养殖业短训班等参考教材。

【作者简介】

曾凡同，四川农业大学教授、博士生导师、*有突出贡献的中青年专家。现任中国畜牧兽医学会家禽研究分会理事、中国家禽协会理事长。长期从事家禽方面的教学工作和家禽新品种的培育及杂交改良研究工作。获部、省级科技进步奖特等奖一个，一等奖二个。主编和参编的著作有《

【目录】

第一章 养鹅业概述

  第一节 养鹅业的发展与成就

  第二节 发展养鹅业的优势

第二章 鹅的品种

  第一节 鹅品种的类型

  第二节 鹅的优良品种

第三章 鹅的繁育

  第一节 鹅的形态结构

  第二节 鹅的生理特点和生活习性

  第三节 鹅的繁育技术

  第四节 鹅的生殖器官

  第五节 产蛋机理

  第六节 鹅的品种

  第七节 鹅的选配

  第八节 鹅的人工授精

  第九节 现代商品杂交鹅的配套生产

第四章 鹅蛋的孵化

  第一节 蛋的构造

  第二节 种蛋的收集和保存

  第三节 种蛋的选择和消毒

  第四节 种蛋的包装和运输

  第五节 鹅的胚胎发育和外形

  第六节 鹅蛋的孵化条件

  第七节 鹅蛋的孵化方法

  第八节 孵化效果检查

  第九节 初生雏鹅的雌雄鉴别

第五章 肉有仔鹅的生产

  第一节 鹅的营养需要及饲料配合

  第二节 鹅的常用饲料

  第三节 肉用仔鹅的育肥

第六章 种鹅的饲养管理

  第一节 育雏期的饲养管理

  第二节 育成期的饲养管理

  第三节 成种种鹅的饲养管理

第七章 鹅肥肝生产技术

  第一节 肥肝的经济价值

  第二节 肥肝的生产技术

  第三节 肥肝质量监测和分级

……

第八章 鹅活拔羽绒生产技术

第九章 养鹅场的经营管理

第十章 鹅的产品加工及产品开发

第十一章 鹅的疾病防治

附表