跟着老夏吃遍南京

图书标准信息

• 作者 夏天 著
• 出版社 中国铁道出版社
• 出版时间 2016-08
• 版次 1
• ISBN 9787113209292
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 320千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《跟着老夏吃遍南京》内容主要分为南京小吃和南京菜两大部分，并按行政区域划分，详细介绍了300多种地道的南京美食。所有推荐美食都是作者和众多“吃货”网友通过多次品鉴会评选出来的，除介绍了这些美食的风味和做法等，还附以“老夏点评”，让读者了解到美食背后人和店的故事。另外还有详细的地址、电话、交通等实用信息，让读者可以按图索骥迅速找到这些美食。

【作者简介】

    夏天老南京，爱南京，更爱南京美食。《现代快报》美食记者，江苏体育休闲频道《健康好味道》美食节目外景主持。2013年以来组织了10多场主题美食品鉴会，和“吃货”一起将美食探索进行到底。2013年9月，组建“南京盼兮”演唱组合，推出南京方言说唱歌曲《吃面条》。2013年11月，发起并成功举办了南京首届面条节。2014年6月，发起并成功举办了南京首届小吃美食节。2015年11月参与《现代快报》新媒体指挥中心，策划并成功举办了南京首届包子大会。先后出版了《南京小吃》地图和《南京面条》地图。

【目录】

秦淮区
老地方
龙虾斑鱼锅
黑鱼锅
鹅翅
鱼肉狮子头
金牌手撕鸭头
香莴笋炖猪肚
金陵春酒楼
金陵炖生敲
金陵狮子头
猛虎下山
民国石榴烧卖
秦淮十月凤尾菊
少帅红烧肉
贵妃鸡翅
问柳菜馆
问柳煮豆腐
问柳炒鱼片
清真奇芳阁菜馆
奇芳烩鱼肚
水汆鳜鱼片
金牌烤鸭
雨花虾仁
萝h丝虾球
茄汁虾仁
金丝如意虾
清真安乐园菜馆
桂花羊肉
手撕羊排
焖钵牛肉圆
三鲜烩鱼肚
酥香牛肉丝
特色鱼面筋
红焖羊蝎
清真绿柳居
素菜馆
罗汉观斋
绿柳第一碗
卷轴荠菜卷
香酥羊排
三丝素刀鱼
素火腿
绿柳素烧鸭
绿柳素什锦
水芹炒芦蒿

鼓楼区
朱老大江鲜馆
剁椒鱼头
花鲢鱼头估肉圆
白煮青山羊
汤棒骨头汤
河豚烧羊肉
金陵饭店
璇宫
金陵冻鲍
虫草松茸炖花胶
极品海参金钱盅
清蒸鲥鱼
……

建邺区
雨花台区
秦淮区
鼓楼区
玄武区
建邺区
下关区