中药资源化学（本科药学）

图书标准信息

• 作者 唐于平；宿树兰
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2022-11
• 版次 1
• ISBN 9787117326643
• 定价 95.00元
• 装帧 其他
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 480页
• 字数 728千字

【内容简介】

本次编写将依据2012年版《全国普通高等学校本科专业目录》的要求，在专业定位、体系建设、内容安排上，遵循人才发展规律，在保持和发挥中药特色优势的前提下，重视现代科学技术、方法论的融入，秉承“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的原则来构建教材体系，以促进中药理论和实践的整体发展，满足培养特色中药人才的需求。同时，同步进行数字化教学资源建设，打造本专业首套融合教材，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展。

【作者简介】

2000年在中国药科大学博士毕业后，到中国科学院上海有机化学研究所生命有机化学国家重点实验室进行博士后研究两年，2002年6月博士后出站，到美国亚历桑那州立大学肿瘤研究所，进行博士后和访问学者研究，在世界著名的天然药物化学家George R. Pettit教授指导下，开展了一系列海洋生物与微生物的抗肿瘤活性物质的探索研究。2006年作为引进的海外高层次留学人员回国到南京中医药大学药学院工作，主要围绕中药药效物质开展相关研究。

【目录】

第一章　绪论 /1

第一节　中药资源化学的概念与范畴 /1

一、 中药资源化学的概念与性质 /1

二、 中药资源化学的内涵与外延 /2

第二节　中药资源化学学科的形成与发展 /2

一、 中药资源化学学科的形成 /3

二、 中药资源化学学科的发展 /4

第三节　中药资源化学的研究任务与内容 /4

一、 研究任务 /4

二、 研究内容 /5

第四节　中药资源化学研究思路 /9

一、 遵循自然资源基本规律，科学合理地生产中药资源 / 10

二、 集成多元适宜技术，提升中药资源利用效率和效益 / 11

三、 中药资源可持续发展与资源循环利用 / 12

第二章　中药资源化学成分类型及其生物合成途径 14

第一节　药用植物资源化学成分类型及其生物合成途径 /14

一、 药用植物资源化学成分类型 / 14

二、 各类药用植物资源化学成分的主要生物合成途径 / 15

第二节　药用动物资源化学成分类型及其生物合成途径 /33

一、 药用动物资源化学成分类型 / 34

二、 各类药用动物资源化学成分的主要生物合成途径 / 35

第三章　中药资源化学成分的研究方法 38

第一节　中药资源化学成分的提取与分离方法 /38

一、 中药资源化学成分的提取方法 / 38

二、 中药资源化学成分的分离方法 / 41

第二节　中药资源化学成分的结构鉴定方法 /46

一、 理化鉴定 / 46

二、 波谱鉴定 / 47

第三节　中药资源化学成分动态积累与分析评价方法 /57

一、 中药资源化学成分动态积累与评价的意义 / 57

二、 影响中药资源化学成分积累的主要因素 / 57

三、 中药资源化学研究中的数理统计分析方法 / 59

第四节　生物转化技术 /66

一、 非水相生物转化技术 / 67

二、 环糊精包合技术 / 67

三、 变压生物转化技术 / 67

四、 固定化技术 / 67

五、 离子液体原位酶解技术 / 68

六、 联合生物加工技术 / 68

七、 干发酵技术 / 69

八、 好氧堆肥技术 / 69

第四章　中药资源化学成分的主要类型 70

第一节　基于初生代谢的中药资源化学成分 /70

一、 糖类 / 70

二、 氨基酸、肽及蛋白质类 / 76

三、 脂类 / 81

第二节　基于次生代谢的中药资源化学成分 /84

一、 脂肪酸及其酯类 / 84

二、 苯丙素类 / 87

三、 酚酸类 /106

四、 醌类 /111

五、 黄酮类 /126

六、 鞣质类 /149

七、 萜类 /159

八、 甾体类 /204

九、 生物碱类 /229

第五章　植物类中药资源化学 248

第一节　藻类中药资源化学 /248

一、 藻类中药资源化学概述 /248

二、 藻类中药资源化学研究实例 /250

海藻 /250

第二节　真菌类中药资源化学 /253

一、 真菌类中药资源化学概述 /253

二、 真菌类中药资源化学研究实例 /257

冬虫夏草 /257

灵芝 /260

茯苓 /262

第三节　蕨类中药资源化学 /265

一、 蕨类中药资源化学概述 /266

二、 蕨类中药资源化学研究实例 /268

卷柏 /268

第四节　裸子植物类中药资源化学 /271

一、 裸子植物类中药资源化学概述 /271

二、 裸子植物类中药资源化学研究实例 /273

银杏叶 /273

麻黄 /280

第五节　被子植物类中药资源化学 /285

一、 被子植物类中药资源化学概述 /285

二、 被子植物类中药资源化学研究实例 /287

桑叶 /287

大黄 /292

芡实 /295

黄连 /298

芍药 /303

牡丹皮 /307

淫羊藿 /311

五味子 /315

板蓝根 /322

杜仲 /328

山楂 /333

甘草 /337

黄芪 /343

大枣 /348

人参 /353

三七 /362

刺五加 /366

当归 /369

白芷 /375

柴胡 /378

丹参 /383

黄芩 /391

冬凌草 /395

肉苁蓉 /398

地黄 /402

金银花 /405

罗汉果 /409

菊花 /411

青蒿 /416

麦冬 /419

第六章　动物类中药资源化学 429

第一节　药用动物资源化学研究概论 /429

一、 药用动物资源化学成分及分布 /429

二、 珍稀动物类中药的替代资源研究 /436

第二节　动物类中药资源化学研究实例 /437

水蛭 /437

斑蝥 /439

珍珠 /441

蟾酥 /443

鹿茸 /445

牛黄 /448

水牛角 /450

阿胶 /451

第七章　矿物类中药资源化学 453

第一节　矿物类中药资源化学概论 /453

一、 药用矿物资源化学类型 /453

二、 药用矿物资源的分布特点 /454

三、 药用矿物资源的开发与利用 /455

第二节　矿物类中药资源化学研究实例 /455

石膏 /455

自然铜 /456

芒硝 /457

炉甘石 /458

滑石 /459

白矾 /459

朱砂 /460

雄黄 /461

砒霜 /461

龙骨 /462