蛋鸭

图书标准信息

• 作者 王建军 著
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2002-04
• 版次 1
• ISBN 9787810669139
• 定价 17.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 339页
• 字数 303千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 无公害农产品高效生产技术丛书

【内容简介】

《蛋鸭》概括地介绍了蛋鸭无公害标准化生产的有关基础知识，并重点围绕养鸭生产的关键环节如场舍建造、环境控制、生产工艺流程、繁殖技术、投入品的使用、卫生防疫、饲养管理、疫病防制以及经营管理等与无公害标准化生产的关系进行了较为详细地分析讨论。

【目录】

第一章无公害蛋鸭生产概述
第一节生产无公害鸭蛋的必要性、紧迫性及意义
第二节国内外养蛋鸭业无公害及标准化生产

第二章无公害标准场舍
第一节场址、建筑规划
第二节蛋鸭场无公害生产所需的设施设备
第三节旧场舍的无公害改造

第三章鸭场环境控制与无公害产品质量
第一节蛋鸭无公害生产场地环境的基本要求
第二节蛋鸭无公害饮用水卫生要求及防止污染措施
第三节蛋鸭无公害生产空气环境质量要求及控制措施
第四节蛋鸭场污染物排放标准及环境监测
第五节畜禽养殖业污染防治技术规范

第四章规模化蛋鸭场的无公害生产工艺流程
第一节生产工艺流程
第二节规模化蛋鸭场废弃物的处理

第五章鸭蛋的孵化
第一节种蛋的选择、保存与消毒
第二节胚胎的发育和人工孵化条件
第三节孵化方法
第四节孵化结果分析
第五节孵化厂与孵化设备

第六章蛋鸭的繁殖技术
第一节无公害种鸭的选择与引进
第二节鸭的繁育方式
第三节鸭的繁殖技术
第四节标准化蛋鸭生产性能测定与计算方法

第七章蛋鸭无公害饲养投入品的使用
第一节无公害饲料原料
第二节无公害饲料添加剂
第三节无公害饲料配制技术
第四节无公害饲料的有关要求
第五节蛋鸭无公害生产中兽药的使用

第八章蛋鸭场的无公害卫生防疫
第一节卫生消毒
第二节蛋鸭场的无公害防疫技术
第三节一、二、三类动物疫病病种名录

第九章蛋鸭的无公害标准化饲养与管理
第一节雏鸭的无公害饲养
第二节育成鸭的无公害饲养
第三节产蛋鸭和种鸭的无公害饲养管理

第十章蛋鸭常见疾病的无公害防治
第一节鸭病无公害防治的原则
第二节鸭细菌性疾病的无公害防治
第三节鸭病毒性疾病的无公害防治
第四节鸭寄生虫病的无公害防治
第五节鸭营养代谢病的无公害防治
第六节鸭中毒性疾病的无公害防治

第十一章无公害蛋鸭场的经营管理
第一节基本管理制度
第二节蛋鸭场生产管理
第三节无公害鲜鸭蛋的产品标准
第四节无公害畜产品的产地认定和产品认证
参考文献