舌尖上的天府美食:食不绝口川渝小吃
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九品
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作者犀文图书 编
出版社重庆出版社
出版时间2013-09
版次1
装帧平装
上书时间2024-09-12
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
犀文图书 编
-
出版社
重庆出版社
-
出版时间
2013-09
-
版次
1
-
ISBN
9787229064778
-
定价
29.80元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
192页
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字数
120千字
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丛书
舌尖上的天府美食
- 【内容简介】
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《舌尖上的天府美食:食不绝口川渝小吃》从寻常百姓的角度,精心为您搜罗了川渝各式小吃。阅读《舌尖上的天府美食:食不绝口川渝小吃》,一步步跟着我们的菜谱学起来,从肉类制品小吃、面制品小吃到其他经典小吃,让您在家中即可享受口味独特、风味万千的川渝小吃。可谓一书在手,川渝名优小吃任君选、任君尝。
- 【作者简介】
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犀文图书,是一家以出品“生活·经济”类图书为主业,集创意、编撰制作、印刷和销售于一体的成长型文化企业。公司自2003年9月成立至今将近10年,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书600余种,年版权交易100余种。其内容主要涵盖:菜谱·药膳·养生;手工艺;美容·美发·化妆·美甲;家居·家装·家饰;中医保健;时尚服饰。其选题实用性强、体例科学、内容丰富,装帧设计精美,贴近市场,在生活图书领域独树一帜,品牌已见雏形。
犀文公司凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文公司开拓进取,与时俱进,如犀文铭言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。
- 【目录】
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Part1川渝小吃制作基础知识
川渝小吃的历史
川渝小吃制作的味型搭配
川渝小吃中常用的调味料
Part2川渝名小吃简介
Part3肉类制品小吃
Part4面制品小吃
Part5其他类小吃
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