寻味东莞

图书标准信息

• 作者 嫣然
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2018-08
• 版次 1
• ISBN 9787557014643
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 235页

【内容简介】

本书是一本东莞美食集，是作者对故乡东莞美食的记录。东莞这座海纳百川的城市，充满了无限的生机与活力。在这片土地上，除了有蕴含每个镇街不同风土的传统美味，还有来自各地的琳琅美食，四方之味在这里汇聚。

【作者简介】

嫣然，美酒美食专栏作家，知名美食美酒博主，新浪微博金V，多家著名平台如网易、UC、百度、新浪、搜狐、腾讯新闻、今日头条、淘宝头条特邀专栏作家。近十年来，笔耕不辍，发表葡萄酒、美食文章数百篇，累计阅读量过亿。食中游历有真趣，热衷于感知生活中的一切美好事物，并用细致的笔触定格芳华。东莞市虎门镇人，对东莞这片热土怀有深厚情感，因游走于美酒美食领域多年，被授予“东莞美食推广大使称号”，近年来为家乡美食的推广不遗余力，希望把美酒美食中的东莞之美分享给更多人。

【目录】

序

自序

美食江湖东莞四十年

老莞城老味道之老街美食

那碟肠粉

最有团聚感的家宴味道——盆菜

快看，这款腊肠里有黑钻石

大岭山烧鹅,美味中的人情味

丛林探险只为一口水平鹅饭，寻访深山中的“神仙煮侣”

穿梭在新奇又古老的翡翠宫，老时光里有别样的风情

一只几近完美的溏心鲍鱼背后的情怀故事

粤菜新煮品家常，复古新潮两相宜

城中有一方雅地，何不回归自然

观想堂——在美食中探寻东方美学

福咖造食

没去过这几家饭庄，你还敢自称美食江湖高手

私享——推荐东莞8间潮菜馆

把徽菜做出灵魂，与徽州滋味喜相逢

辣之世界寻味

居酒屋中邂逅温暖时光，带你游走炉端烧的滋味世界

左手清酒右手烤件，暖心的深夜食堂方式

这间小店，威士忌藏量竟然在全国数一数二