茶叶标准化生产技术

图书标准信息

• 作者 毛祖法 著
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2009-02
• 版次 1
• ISBN 9787534132506
• 定价 7.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 136页
• 字数 122千字
• 丛书 农业标准化生产技术丛书

【内容简介】

浙江省是茶叶生产、加工和出口大省，茶叶在地方经济和出口创汇中占有重要地位。近年来，通过加大政策扶持力度，加快优势基地建设，强化产品质量管理，加强品牌优化整合，茶园面积、茶叶产量基本稳定，茶叶产值逐年大幅增长。2006年全省共有72个县（市、区）产茶，茶园总面积1590平方千米.茶叶总产量152000吨，总产值49.4亿元；其中名优茶产量51000吨，产值44.4亿元；茶叶出口188000吨.占全国茶叶出口总量的2／3。茶叶已成为浙江省山区、半山区农民脱贫致富奔小康的主要农产品，被确定为浙江省农业十大主导产业之一，为全省农业结构调整、农业增效、农民增收作出了贡献。

【目录】

一、茶树栽培
(一)良种茶苗繁育
(二)无公害茶
(三)绿色食品茶
(四)有机茶
(五)机械化采茶

二、茶叶加工
(一)茶厂规划与改造
(二)名优绿茶加工
(三)大宗绿茶加工

三、商品茶
(一)商品茶基本要求
(二)实物标准样
(三)茶叶审评
(四)茶叶标识
(五)茶叶包装
(六)茶叶贮藏
附录茶叶相关标准目录