中国茶全书(湖南娄底卷)

图书标准信息

• 作者 李顺、陈慧 编；王德安 编者；李顺；陈慧；马吉萍
• 出版社 中国林业出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787521913040
• 定价 168.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 368页

【内容简介】

《中国茶全书・湖南娄底卷》是娄底自有产茶记录以来的第一部专著，在娄底茶叶界具有里程碑的意义。该书以客观的史料、翔实的数据、严密的考证、细腻的笔触，真实地记录了娄底发现茶以来的历史和典故，纵向总结娄底产茶以来到现在的历史，横向论述娄底茶叶科研、技术、种植、加工、销售，茶馆、茶艺、茶俗、茶旅，茶企、茶人、茶行业等内容，是娄底茶叶产业的百科全书。

【目录】

序一
序二
第一章  娄底茶史
  笫一节  娄底茶叶起源
  第二节  古代茶事
  第三节  近代茶事
  第四节  现代茶事
  第五节  重要历史贡献
第二章  茶产区
  第一节  产茶区域
  第二节  茶园种植和良种培育
第三章  茶叶贸易
  第一节  贡茶园与苏溪茶税官厅
  第二节  经营管理体制
  第三节  茶叶收购
  第四节  茶叶贸易
第四章  茶品类
  第一节  红茶类
  第二节  绿茶类
  第三节  黑茶类
  第四节  品牌产品
第五章  茶企业
  第一节  茶企简史
  第二节  历史茶企
  第三节  现代茶企
第六章  茶人
  第一节  历史茶人
  第二节  现代茶人
  第三节  茶人精神
第七章  茶俗茶礼茶艺
  第D节  茶俗茶礼
  第二节  茶艺
第八章  茶馆
  第一节  茶馆沿革
  第二节  茶亭
  第三节  现代茶馆
第九章  茶文
  第一节  茶文学作品
  第二节  茶专业著作
  第三节  茶事典故
第十章  名泉
  第一节  涟源名泉
  第二节  双峰名泉
  第三节  新化名泉
第十一章  茶器
  第一节  娄底茶器历史和现状
  第二节  茶具分类
  第三节  茶器企业
第十二章  茶旅
  第D节  涟源茶旅
  第二节  双峰茶旅
  第三节  新化茶旅
  第四节  冷水江茶旅
第十三章  茶叶科教与行业组织
  第一节  茶科学教研
  第二节  茶叶行业组织
参考文献
附录
  表1  湖南省新化茶厂历年红毛茶分县购进入厂量值表
  表2  涟源茶厂历年红毛茶分县进厂量值表
  表3  涟源茶厂历年红碎茶分县进厂量值表
  表4  湖南省新化茶厂历年产品调拨统计表
  表5  湖南省涟源茶厂历年湖红产品销售、调出表
  表6  娄底市茶叶商标登记表
后记