人间有味

图书标准信息

• 作者 汪曾祺 著
• 出版社 民主与建设出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787513931410
• 定价 39.80元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 310页

【内容简介】

  已经远去的大师，不会远去的记忆！
  汪曾祺的散文，闲适中蕴藏着文化，清甜中自有厚重。草木人心，自然天成；至情，至真，至性，至减。
  跟随汪曾祺，慢慢品味食物之美，感受草木柔情，体味人生之乐。愿我们的生活，从此如诗般自由，如花般灿烂。
  家人闲坐，灯人可亲。安身之本，必资于食，五味人间，在书中同汪曾祺品尝天下美食。

【作者简介】

  汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
  汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

【目录】

第一辑
故乡的食物
手把肉
昆明的吃食
菌小谱
故乡的元宵
豆汁儿
故乡的野菜
昆明的果品
昆明菜
米线和饵块
果蔬秋浓
蚕豆
豆腐
干丝
栗子
五味
食豆饮水斋闲笔
四方食事
葵・薤
肉食者不鄙
贴秋膘
马铃薯
萝卜
鳜鱼
黄油烙饼
熟藕
七里茶坊
家常酒菜
韭菜花

第二辑
宋朝人的吃喝
食道旧寻――《学人谈吃》序
吃食和文学
《旅食与文化》题记
《吃的自由》序
鱼我所欲也
王磐的《野菜谱》
寻常茶话

第三辑
花园
露水
录音压鸟
香港的鸟
北京人的遛鸟
雁不栖树

第四辑
天山行色
泰山拾零
湘行二记
四川杂忆
泰山片石
初访福建
……