有机农业法规标准与技术指南
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九品
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作者杨丽、左广胜 著
出版社中国农业出版社
出版时间2010-01
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-03
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
杨丽、左广胜 著
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出版社
中国农业出版社
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出版时间
2010-01
-
版次
1
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ISBN
9787109149564
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定价
20.00元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
228页
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字数
185千字
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《有机农业法规标准与技术指南》是在完成国家质检总局2004年科技计划项目《有机产品认证标准及国际互认研究》(2004QK30)的基础上编著的,该项目2006年底完成验收。《有机农业法规标准与技术指南》由四章组成:第一章“有机农业概论”,介绍了有机农业的概念和作用,有机农业的发展历程,有机农业的主要原则、发展现状及方向;第二章“有机农业法规标准比较”,介绍了中国国家标准Gg/'T19630-2005《有机产品》与国际标准及主要贸易国标准或法规比较的结论,并给出了国家标准修订建议;第三章“有机产品认证与国际互认”,以有机作物种植为例介绍了有机认证检查的主要内容、主要贸易国有机产品认证检查的程序和主要内容;第四章“有机产品生产加工技术指南”,针对产地环境选择、轮作、土壤施肥改良、植物病虫草害防控、动物疫病防控、有机食品加工允许使用的物质、有机完整性的保持等几方面,在国家标准规定的基础上给出了应用指南。
《有机农业法规标准与技术指南》第一、二、三章由中国标准化研究院杨丽博士著;第四章由杨丽博士与左广胜高级农艺师合著,左广胜高级农艺师撰写了本章的第一节至第五节。中国农业大学的朱运平博士、郑德奖博士、张竞竞硕士为《有机农业法规标准与技术指南》的完成收集和整理了大量资料,在此表示感谢。《有机农业法规标准与技术指南》出版之前,我国国家标准GB/T19630-2005《有机产品》、国际食品法典委员会CAC/GL32-1999,Revl一200l《有机产品生产、标识、销售准则》、国际有机农业运动联盟(IFOAM)基本标准、欧盟有机农业条例EE(:2092/91、美国NOP有机农业标准、日本JAS有机农业法规均已发布实施,这些法规和标准为《有机农业法规标准与技术指南》的编著提供了精确的研究资料。而且,已有少量有机农业相关书籍和文章的出版,为《有机农业法规标准与技术指南》的完成提供了有价值的参考(详见参考文献)。
- 【目录】
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前言
第一章有机农业概述
第一节有机农业的概念和作用
一、有机农业的定义
二、有机农业的目标
三、有机农业的效应
四、有机农业的作用
第二节有机农业的发展历程
一、世界有机农业的发展历程
二、中国有机农业的发展历程
第三节有机农业的主要原则
第四节有机农业的发展现状
一、世界有机农业的发展
二、澳大利亚/大洋洲
三、欧洲
四、拉丁美洲
五、北美
六、亚洲
七、中国
第五节有机农业的发展方向
第二章有机农业法规和标准的比较
第一节国内外有机产品法规和标准比较的
必要性
第二节中国有机产品的法规和标准
一、《有机产品认证管理办法》
二、《有机产品认证实施规则》
三、国家标准GB/T19630-2005《有机产品》
第三节国外有机产品法规和标准
一、国际标准
二、部分贸易国有机产品法规或标准
第四节国内外有机产品法规和标准文本比较
一、有机农业概念
二、有机生产的原则和目标
三、标准的适用范围
四、定义
五、作物种植(4)
六、食用茵栽培(5)
七、野生植物采集(6)
八、运输、贮藏和包装通则(7)
九、畜禽养殖(8)
十、水产养殖(9)
十一、蜜蜂和蜂产品(10)
十二、加工
十三、标识与销售
十四、管理体系
第五节国内外有机产品法规和标准中投人
物质的比较
一、有机作物种植允许使用的培肥和改良物质
二、植物病虫害控制允许使用的物质
三、食品添加剂及加工助剂
四、畜禽生产中允许使用的物质
五、结论
……
第四章有机产品加工技术指南
参考文献
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