花样家常菜 从新手到高手

图书标准信息

• 作者 [韩]朴允英 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2020-06
• 版次 1
• ISBN 9787122345684
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 284页

【内容简介】

餐桌家常菜做出新花样！本书收录了120余道花样家常美食，有温馨早餐、快手晚餐、周末美食、当季小菜、特制酱菜、爱心便当、人气下酒菜、餐后甜点等；还有针对不同纪念日、节日、派对准备的宴席美食。每天换着花样吃，让餐桌充满新意。
  本书收录的家常菜做法简单，步骤清晰，图片美丽。适合新手入门。

【作者简介】

朴允英，博客达人，博客女王，朴允英 : 大学毕业后长时间来从事时尚杂志《ELLE》与《ELLEgirl》的编辑一职。

结婚后选择当全职太太。她运营的‘阿圆的天然餐桌’（主要介绍天然健康料理）博客访问量达1000万人之多。主要著书有《烹饪女王》等。‘阿圆的天然餐桌’http://blog.naver.com/spicy15 。

 

【目录】

简单料理的第一步

第一章 从女人到妻子！结婚的同时着手学习做料理

再忙也要吃早饭！简单的早饭

坚果麦片粥 P19

烤蔬菜拼盘P21

土豆煎蛋饼P23

培根蛋卷P25

西蓝花汤P26

“酥脆大叔” 和 “酥脆夫人” P28

干明太鱼解酒汤P30

虾仁蔬菜粥P32

蘑菇苏子大酱汤P34

黄瓜海带冷汤P37

豆芽清汤P39

每天一点当季小菜和汤类

煎鲅鱼P43

甜椒土豆丝P44

豆腐鸡蛋羹P47

蚝油炒肉块P48

培根炒豌豆P50

西蓝花炒虾仁P52

辣味豆腐P54

鸡肉沙拉P56

辣白菜豆芽汤P58

胸叉肉大酱汤P60

猪肉辣白菜汤P62

牛肉萝卜汤P64

花蛤豆腐汤P66

干菜叶清国酱汤P68

提前做好的小菜可以轻松用一周

蒜薹炒虾P73

香菇炒蒜P75

酱鸡蛋土豆P77

拌酱青梅P79

酱莲藕P80

小银鱼炒坚果P83

酱牛肉鹌鹑蛋P84

炒鱿鱼丝P87

泡椒炒鱼饼P88

金枪鱼炒辣白菜P91

下班后能迅速制作的一碗料理

纳豆豆芽拌饭P95

辣白菜汤面P97

海带包饭P99

虾仁炒饭P100

鱿鱼盖饭P102

咖喱虾仁P104

麻婆豆腐P106

番茄时蔬配煎鸡块P108

虾仁意大利面P110

海鲜炸酱饭P112

萝卜泡菜金枪鱼炒饭P114

专栏　多种鸡蛋烹饪法P116

第二章 喜欢料理！厨房是我的娱乐场所

长时间存放的食物，泡菜和酱菜

夹心黄瓜泡菜P120

生拌冬白菜P123

辣白菜P124

白泡菜P126

萝卜泡菜P128

糖蒜P131

酱苏子叶P133

腌萝卜P134

酱蔬菜拼盘P136

给丈夫打气的爱心便当

辣味金枪鱼鸡蛋卷P140

豌豆黄金意大利面P143

墨西哥鸡肉卷P144

三角饭团P146

夏威夷海岸结P148

章鱼盖饭P151

马蹄菜坚果饭团P153

沙拉卷P154

能让丈夫按时下班的下酒菜

辣炒猪肉P159

辣白菜炒香肠配北豆腐P160

辣炒米肠P162

辣炒小章鱼五花肉P165

海鲜葱油饼P166

鱼饼汤P168

烤熏鸭拌韭菜P171

酒蒸蛤蜊P172

烤洋葱圈和鱿鱼丝P174

芝士玉米P177

香肠大葱烤串P179

悠闲享受周末的零食

豆腐汁面P183

炒年糕P184

墨西哥玉米片比萨P186

肉馅面包派P188

橡子凉粉P191

香辣热狗P192

干风饺子P194

培根卷拼盘P197

软萨拉米比萨P198

蟹肉土豆团P200

专栏　给平凡的料理添加点辣味P202

第三章我也可以成为料理女神！

为纪念日、乔迁之喜而准备的派对料理

牛肉茄子千层面P206

三文鱼烤面包P208

印尼炒面P210

炖红蛤P212

炸鸡柳P215

炖鸡块P216

柠檬蔓越莓沙拉P219

意式鲜芝士番茄沙拉P221

辣鸡肉串配烤蒜P222

糖醋鱿鱼P224

父母生日宴席

牛肉海带汤P229

南瓜营养饭P230

熏三文鱼卷P233

无花果鸡胸肉沙拉P235

酱鲍鱼P237

烤肉饼P239

章鱼清汤P240

拌橡子凉粉P243

精心准备节日料理

炖牛排P246

炒杂菜P248

煎肉饼P250

明太鱼饼P253

什锦串P255

金枪鱼苏子叶煎饼P257

三色菜P258

生姜桂皮茶P261

八宝饭P262

默契十足的餐后甜品和家庭烘焙

水果冰棍P267

自制柠檬汁P269

果冻P271

青梅圣女果汁P273

康乃馨烤饼P274

自制腌生姜水P277

芝士蛋糕P278

核桃派P280

年轮蛋糕P282

专栏　简单又可口的自制调料P284