有机化学实验

图书标准信息

• 作者 王莉贤 编
• 出版社 上海交通大学出版社
• 出版时间 2009-02
• 版次 1
• ISBN 9787313048271
• 定价 21.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 143页
• 字数 234千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材

【内容简介】

本教材是是根据“高等学校基础课实验教学示范中心建设标准”和“普通高等学校本科化学专业规范”中化学实验教学基本内容，为适应大众化应用型人才培养要求编写的。《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》主要内容包括有机化学实验的一般知识；有机化学基础实验；有机化学综合实验；有机化学设计和研究性实验。《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》还简要介绍了国内外较新的文献、文摘、手册、字典、实验教科书、红外光谱和核磁共振谱图集的查阅方法；常用有机溶剂的物性常数表、不同类型有机化合物质子的化学位移和若干有机化合物的IR谱图、常用有机溶剂的纯化方法等。
《大学化学实验系列·21世纪应用型本科规划教材：有机化学实验》可供高等院校应用化学、化学工程与工艺、轻化工程、材料工程、生物工程、食品工程、环境工程、制药工程等相关专业使用，也可供从事相关专业的科技人员和化学实验室工作人员参考。

【目录】

第1章有机化学实验的一般知识
1.1有机化学实验室规则
1.2有机化学实验室的安全知识
1.2.1火灾的预防及处理
1.2.2爆炸的预防
1.2.3中毒的预防与处理
1.2.4灼伤的预防与处理
1.2.5割伤的预防和处理
1.2.6用电安全和用气安全
1.2.7急救器具与安全警示

1.3有机化学实验预习、记录和实验报告
1.3.1实验预习
1.3.2实验记录
1.3.3实验报告

1.4有机化学实验常用仪器和设备
1.4.1玻璃仪器
1.4.2金属工具
1.4.3常用实验设备
1.4.4常用有机化学实验装置

1.5有机化学实验的加热和冷却
1.5.1加热
1.5.2冷却

1.6干燥和干燥剂
1.6.1基本原理
1.6.2液体有机化合物的干燥
1.6.3固体有机化合物的干燥
1.6.4气体的干燥
1.7有机化学实验常用工具书和参考书

第2章有机化学的基础实验
2.1有机化学实验的基本操作
实验1简单玻璃工操作
实验2熔点的测定
实验3重结晶
实验4升华
实验5简单蒸馏——正丁醇的提纯
实验6分馏——乙醇和水混合物
实验7减压蒸馏
实验8精密分馏
实验9苯甲酸乙酯的水蒸气蒸馏
实验10薄层色谱
实验11柱色谱

2.2有机化合物的基本制备实验
实验121-溴丁烷的制备
实验13乙酸正丁酯的制备
实验14正丁醚的制备
实验15乙酰苯胺的制备
实验16肉桂酸的制备
实验17对硝基苯甲酸的制备
实验182-乙基-2-己烯醛的制备
实验19a-苯乙醇的制备
实验20苯甲醇和苯甲酸的制备
实验21巴比妥酸的制备
实验22微型反应一乙酰水杨酸的制备
实验23微波辐射合成查尔酮
实验247，7-二氯双环[4.1.0]庚烷的制备
实验25二苯乙烯基甲酮的制备

2.3有机化合物的性质验证实验
2.3.1初步观察
2.3.2物理常数的测定
2.3.3元素定性分析
2.3.4溶解度试验
2.3.5官能团的定性鉴定
实验26烃的性质
实验27卤代烃的性质
实验28醇和酚的性质
实验29醛和酮的性质
实验30羧酸及其衍生物的性质
实验31胺的性质
实验32碳水化合物的性质
实验33氨基酸和蛋白质的性质

2.4天然化合物的提取实验
实验34从茶叶中提取咖啡因
实验35橙皮中橙油的提取
实验36菠菜色素的提取和分离
实验37红辣椒中色素的分离

第3章有机化学综合实验
实验38由环乙醇为原料制备7，7一二氯双环[4.1.O]庚烷
实验39对硝基苯胺的制备
实验402一庚醇的制备

第4章有机化学设计与研究型实验
4.1有机化学设计型实验
实验41环己酮环二缩酮的合成
实验42安息香的合成
实验43从黑胡椒中提取胡椒碱
实验44从银杏叶中提取黄酮类有效成分
实验453一溴环己烯的合成
实验46香豆素的合成
实验473一吲哚甲醛的合成
实验48己二酸的合成
实验49苯佐卡因的制备
实验50糠醛的制备

4.2有机化学研究型实验
4.2.1研究方案制定
4.2.2实验注意事项
4.2.3提供的研究方向

附录
附录1常用有机溶剂的纯化
附录2常用有机溶剂的物理常数
附录3化学实验中各种冷却浴的冷却温度
附录4常用酸碱溶液密度及百分组成表
附录4—1氢氧化钠溶液的浓度、溶质的质量分数和密度
附录4—2硫酸溶液的浓度、溶质的质量分数和密度
附录4—3硝酸溶液的浓度、溶质的质量分数和密度
附录4—4实验室常用酸、碱的浓度
附录5常见有机溶剂间的共沸混合物
附录6一些溶剂与水形成的二元共沸物
附录7重要官能团的红外特征吸收
附录8不同类型质子的化学位移值
附录9干燥剂使用指南
附录10与有机化学实验有关的网址
参考书目