有机化学（第五版）

图书标准信息

• 作者 罗美明 著
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2020-11
• 版次 1
• ISBN 9787040549072
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 324页

【内容简介】

  《有机化学（第五版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在第四版的基础上修订而成的，对部分章节内容进行了适当的调整和补充，尤其是根据《有机化合物命名原则2017》对相关内容进行了修订。
  《有机化学（第五版）》共17章，以有机化合物类别为主线，前13章主要讲述有机化学的基本概念、基础知识和基本理论；后4章着重介绍与生物体息息相关的化合物――类脂化合物、糖类、蛋白质、核酸和辅酶，以及波谱学基础。为了便于学生对相关知识的理解、强化和拓展，在书中适当位置插入电子课件、分子结构图片、动画、科学家介绍和知识拓展等数字资源的二维码链接。章中配有问题，章末附有习题。
  与《有机化学（第五版）》配套的《有机化学（第五版）自学指导》由高等教育出版社同步出版。
  《有机化学（第五版）》可供生命科学及相关专业（医学、卫生、生物、农学、兽医、食品、酿造等）本科学生使用，也可供相关专业选用和参考。

【目录】

第1章 绪论
1．1 有机化合物和有机化学
1．2 共价键
1．2．1 共价键理论
1．2．2 共价键的类型
1．2．3 共价键的属性
1．3 分子的极性和分子间作用力
1．3．1 分子的极性
1．3．2 分子间作用力
1．4 有机化学反应的基本类型
1．4．1 均裂
1．4．2 异裂
1．5 有机化学中的酸碱概念
1．5．1 酸碱质子理论
1．5．2 酸碱电子理论
1．6 有机化合物的分类
1．6．1 按基本骨架分类
1．6．2 按官能团分类
习题

第2章 烷烃
2．1 烷烃的结构和异构现象
2．1．1 烷烃的结构
2．1．2 烷烃的异构现象
2．2 烷烃的命名
2．3 烷烃的性质
2．3．1 烷烃的物理性质
2．3．2 烷烃的化学性质
习题

第3章 烯烃和炔烃
3．1 烯烃
3．1．1 烯烃的结构和异构
3．1．2 烯烃的命名
3．1．3 烯烃的物理性质
3．1．4 烯烃的化学性质
3．2 二烯烃
3．2．1 二烯烃的分类和命名
3．2．2 共轭二烯烃的结构和共轭效应
3．2．3 共轭二烯烃的亲电加成反应
3．3 炔烃
3．3．1 炔烃的结构和异构
3．3．2 炔烃的命名
3．3．3 炔烃的物理性质
3．3．4 炔烃的化学性质
习题

第4章 环烷烃
4．1 环烷烃的分类和命名
4．1．1 环烷烃的分类
4．1．2 环烷烃的命名
4．2 环烷烃的稳定性
4．3 环烷烃的构象
4．3．1 环丁烷的构象
4．3．2 环戊烷的构象
4．3．3 环己烷的构象
4．4 环烷烃的性质
4．4．1 环烷烃的物理性质
4．4．2 环烷烃的化学性质
习题

第5章 芳香烃
5．1 芳香烃的分类和命名
5．1．1 芳香烃的分类
5．1．2 芳香烃的命名
5．2 单环芳香烃
5．2．1 苯的结构
5．2．2 苯及其同系物的物理性质
5．2．3 苯及其同系物的化学性质
5．2．4 取代苯亲电取代反应的定位效应
5．3 稠环芳香烃
5．3．1 萘
5．3．2 蒽和菲
5．3．3 致癌芳香烃
5．4 非苯型芳香烃
5．4．1 轮烯
5．4．2 环烯正、负离子
5．4．3 奠
习题

第6章 对映异构
6．1 对映异构现象
6．1．1 对映异构现象和手性
6．1．2 分子的手性和对称性
6．2 对映异构体的旋光性
6．2．1 平面偏振光
6．2．2 旋光性和旋光度
6．2．3 旋光仪和比旋光度
6．3 对映异构体的标记
6．3．1 对映异构体的表示方法
6．3．2 对映异构体构型的标记
6．4 手性中心与对映异构体
6．4．1 含一个手性中心的化合物
6．4．2 含两个手性中心的化合物
6．4．3 不合手性中心的化合物
6．5 外消旋体及外消旋体的拆分
6．5．1 外消旋体
6．5．2 外消旋体的拆分
6．6 对映异构体的生物学意义
习题
……

第7章 卤代烃
第8章 醇酚醚
第9章 醛和酮
第10章 羧酸及其衍生物
第11章 含氮和含磷有机化合物
第12章 取代羧酸
第13章 杂环化合物
第14章 类脂化合物
第15章 糖类
第16章 蛋白质、核酸和辅酶
第17章 波谱学基础

主题词（英中文词汇对照表）
参考文献
附录