陕西佳县古枣园

图书标准信息

• 作者 刘某承、闵庆文、邵建成 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787109195738
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 151页
• 字数 231千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国重要农业文化遗产系列读本

【内容简介】

　　农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《陕西佳县古枣园》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。

【目录】

引言
一 演化与传承
（一）枣树的驯化
（二）品种的选育
（三）枣园的留存
（四）演化的轨迹
（五）文化的传承

二 生存与生计
（一）生存：木本粮食
（二）营养：药食同源
（三）生计：产业腾飞

三 生态与环境
（一）环境适应
（二）保持水土
（三）防风固沙
（四）水源涵养
（五）生态价值

四 知识与技术
（一）复合的生产系统
（二）丰富的农业知识
（三）实用的农业技术

五 文化与创作
（一）文化与精神
（二）文化与生活
（三）文化与景观
（四）文化与创作

六 保护与发展
（一）保护与发展的意义
（二）保护与发展的基础
（三）保护与发展的策略
（四）保护与发展的措施

附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录