人间至味

图书标准信息

• 作者 汪曾祺 著
• 出版社 北岳文艺出版社
• 出版时间 2020-01
• ISBN 9787537858236
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 轻型纸

【内容简介】

《人间至味》是汪曾祺写美食的经典作品集，写字、画画、做饭，这些稀松平常事，却有着别样的乐趣。在他的文字里，生活是很有意思、有滋有味的。一茶一饭，一人一事，看似简单，却洋溢着情趣。

 

【目录】

001 故乡的食物

 

020 故乡的野菜

 

026 家常酒菜

 

033 马铃薯

 

037 韭菜花

 

040 萝卜

 

046 豆腐

 

055 干丝

 

058 食豆饮水斋闲笔

 

070 蚕豆

 

074 五味

 

080 葵·薤

 

086 吃食和文学

 

096 宋朝人的吃喝

 

099 《旅食与文化》题记

 

102 《吃的自由》序

 

106 食道旧寻

 

113 王磐的《野菜谱》

 

118 贴秋膘

 

122 手把肉

 

127 鳜鱼

 

130 肉食者不鄙

 

136 鱼我所欲也

 

141 栗子

 

144 昆明的果品

 

151 昆明的吃食

 

162 四方食事

 

172 炸弹和冰糖莲子

 

174 果蔬秋浓

 

179 泡茶馆

 

190 寻常茶话

 

197 面茶

 

199 踢毽子

 

203 猴年说命

 

206 他乡寄意

 

212 老年的爱憎

 

215 七载云烟

 

231 本命年和岁交春

 

232 旧病杂忆