猪的营养与饲料配制

图书标准信息

• 作者 李同洲 著
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2003-10
• 版次 1
• ISBN 9787810666220
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 354页
• 字数 283千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 动物营养与饲料配制技术丛书

【内容简介】

　　为了及时总结养猪生产、饲料生产及科研中有关营养、饲养饲料加工等方面的经验与成果，因此编写了此书。本书照顾系统性，突出实用性，并阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。本书内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员、畜牧专业、动物营养专业学生以及从事养猪或营养的科研、教学等各专业人员参考。

【作者简介】

　　李同洲，男，博士，现任河北农业大学动物科技学院教授，主讲课程《养猪生产》、《猪的营养》等，主持和参加科研课题10项，出版科学养猪、优质猪肉生产、猪的营养与饲料配制等专著或书籍15部，译著一部。主要专长为猪的营养与饲料配制、猪的饲养管理、猪的育种繁殖、猪的疫病防治及规模化猪场的设计等技术。

【目录】

第一章猪体组成与猪的采食消化
第一节饲料养分与猪体组成
第二节猪的采食与消化吸收

第二章猪的蛋白质与氨基酸营养
第一节蛋白质的概念与功能
第二节猪对蛋白质的消化和吸收
第三节猪的蛋白质代谢
第四节猪的蛋白质营养价值评定及衡量指标
第五节理想蛋白质理论与应用
第六节仔猪的蛋白质和氨基酸需要
第七节生长肥育猪蛋白质与氨基酸需要
第八节妊娠母猪蛋白质和氨基酸需要
第九节泌乳母猪蛋白质和氨基酸需要

第三章猪的碳水化合物营养
第一节碳水化合物及其分类
第二节碳水化合物的功能
第三