华夏饮食文化赏读：饮膳肴馔

图书标准信息

• 作者 司马法良 著
• 出版社 中州古籍出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787534852992
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 248页
• 字数 216千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　饮食文化作为一种不可或缺的特有文化，渗透于人类生活的各个领域。人类的饮食生活，是一定历史阶段文明水平与文化风貌的综合反映，饮食文化的浓重色彩，从古至今，始终以五彩缤纷的瑰丽之光使人们沐浴其中，饮食文化伴随着历史前进的脚步，从一个阶段走向另一个阶段，将无始无终。
　　《华夏饮食文化赏读：饮膳肴馔》撷取了具有代表性的饮食文化精华，用精炼准确的文笔奉献给读者一顿集物质与精神于一体的华美大餐，使读者从中了解饮食文化的起源、发展及演变的历史，获得丰富的知识，享受美好生活。

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