科学种菜致富丛书：葱安全优质高效栽培技术、

图书标准信息

• 作者 张彦萍、贾永祥 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2012-05
• 版次 1
• ISBN 9787122134264
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 166页
• 字数 120千字
• 丛书 科学种菜致富丛书

【内容简介】

《科学种菜致富丛书：葱安全优质高效栽培技术》在简述葱生产概况、安全生产应具备环境条件等的基础上，详细介绍了葱安全生产的设施、类型，优良品种，育苗技术，生物学性状与栽培，栽培季节与栽培茬次，安全优质高效栽培技术，主要病虫害诊断及防治，采后处理与贮藏保鲜，杂交制种技术等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是葱生产的实用性手册。
《科学种菜致富丛书：葱安全优质高效栽培技术》适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

【目录】

第一章概述
一、葱的营养与药用价值
二、葱的产地与栽培现状
三、我国葱产业中存在的问题
四、市场前景

第二章大葱优质高产栽培技术
一、大葱安全生产基础
（一）形态特征与栽培
（二）生长发育周期与栽培
（三）环境条件与栽培
二、类型及优良品种
（一）类型
（二）大葱主要优良品种
三、大葱茬口安排与周年生产
四、露地高效栽培技术
（一）冬葱栽培技术
（二）夏秋葱栽培技术
（三）春葱栽培技术
（四）云南弯葱栽培技术
五、保护地栽培技术
（一）秋延迟大葱栽培技术
（二）保护地越冬茬大葱栽培技术
六、保护地囤葱技术
七、葱黄生产技术
（一）葱黄生产技术
（二）葱黄工厂化生产技术
八、大葱生产中经常出现的问题及预防（防治）措施

第三章分葱优质高产栽培技术
一、分葱安全生产理论
（一）形态特征与栽培
（二）环境条件与栽培
（三）生长发育周期与栽培
二、优良品种
三、分葱安全生产技术

第四章细香葱优质高产栽培技术
一、细香葱安全生产基础
二、优良品种
三、细香葱安全生产技术
（一）茬口安排
（二）细香葱栽培技术
（三）细香葱有机生态型无土栽培技术

第五章葱病虫草害防治技术
一、葱病虫草害防治
（一）葱病虫草害防治原则
（二）葱病虫草害综合防治
（三）葱营养元素失调症及其防治
（四）主要病害及其综合防治
（五）主要虫害及其综合防治
（六）主要草害及其化学防治
二、葱安全生产的农药限制
（一）农药施用原则
（二）禁用的农药

第六章收获、贮藏保鲜与加工技术
一、收获
二、贮藏与保鲜
三、加工
四、出口保鲜大葱的收获、运输、贮藏与保鲜技术

第七章良种繁育技术
一、大葱良种繁育技术
（一）选种与提纯复壮
（二）大葱良种繁育技术
（三）利用大葱核胞质雄性不育三系制种方法
二、分葱和细香葱良种繁育技术
（一）分葱良种繁育技术
（二）细香葱良种繁育技术
附录1NY5001-2007无公害食品葱蒜类蔬菜
附录2NY/T744-2003绿色食品葱蒜类蔬菜
参考文献