吃出美味 中华名菜 川菜 5VCD碟片舌尖上美食教材光盘教学视频
￥ 60 九五品
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北京通州
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材质VCD
颜色9999
年代不详
尺寸20 × 15 × 5 cm
品牌中央广播电视大学音像出版社
货号9787799511399
上书时间2022-02-13
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商品详情
- 品相描述：九五品
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- 商品描述
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介质：VCD
碟数：5
出版社：中央广播电视音像出版社
地区：陆
商品描述
《中华名菜:川菜》甄选了最具有四川地方特色且适于家庭制作的菜肴，由专业厨师为您讲解演示。其示范做法准确到位，相信您看完本节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的正宗川菜。本系列节目共三辑。主要为您介绍典型川菜中蒸式菜肴和凉菜的制作方法。现如今，全国都开始风行吃川菜。
01 干煸鳝鱼
02 双椒鸭掌
03 水煮牛肉
04 辣子脆肠
05 宫保鸡丁
06 糊辣盘龙鳝
07 辣子鸡
08 泡椒牛蛙
09 鱼香肉丝
10 家常凤冠
11 豆花鱼
12 糊辣腰
01 家常蹄筋
02 魔芋烧鸭
03 苦蕌鹅掌汤
04 酸辣虾羹汤
05 东坡肘子
06 泉水鸡
07 酸菜鱼
08 鸡蒙黄花菜
09 邮亭鲫鱼
10 芋儿鸡
11 砂锅鱼头
12 一品豆腐
13 毛血旺
14 川式红烧牛肉
15 连锅萝卜汤
16 重庆火锅
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