全国高职高专“十二五”规划教材：动物防疫与检疫技术

图书标准信息

• 作者 胡新岗、蒋春茂 编
• 出版社 中国林业出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787503837807
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 286页
• 字数 438千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高职高专“十二五”规划教材

【内容简介】

《全国高职高专“十二五”规划教材：动物防疫与检疫技术》动物防疫与检疫技术是高等职业教育动物防疫与检疫、畜牧兽医及相关专业的一门核心职业技术课。本教材分动物防疫与动物检疫两部分。动物防疫部分介绍了饲养管理、兽医消毒、免疫接种、药物防治、隔离封锁、监测净化、环境污染处理和兽医公共卫生等综合性防疫措施以及无规定疫病区、动物疫病可追溯体系建设及畜禽标识与养殖档案等内容。动物检疫部分介绍了动物检疫基本技术及动物生产、运输、屠宰等各个生产流通环节的检疫方式和检疫要领以及主要动物疫病的检疫要点和检疫后处理等。
教材内容采用项目加模块形式，以工作过程为导向，每个项目按岗位实际，设计了典型工作任务，力求突出学生职业岗位能力培养，体现理实一体化教学。教材内容新颖，系统全面，融学术性、实用性于一体，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为兽医、执业兽医、村级防疫员及养殖场、屠宰场（厂）技术人员的培训教材和学习用书。

【目录】

前言
绪论
一、动物防疫与检疫概述
二、动物防疫与检疫技术的主要内容
三、动物防疫与检疫的目的和任务
四、我国动物防疫与检疫工作概况
五、国际动物防疫与检疫概况

项目一生物安全基础工程建设
模块一卫生防疫设施规划与建设
一、科学选择场址
二、合理规划布局
模块二饲养方式与饲养制度
一、自繁自养的饲养方式
二、全进全出的饲养制度
三、分区分类饲养制度
四、规范日常饲养管理
模块三人员、车辆及用具的防疫管理
一、人员的防疫管理
二、车辆及用具管理
模块四饲料与饮水管理
一、饲料的管理
二、饮水的管理
模块五废弃物处理
一、粪便的处理和利用
二、一般尸体的处理
三、其他废弃物处理
模块六大生物害虫的管理
一、防虫灭虫技术
二、防鼠灭鼠技术
模块七动物疫病可追溯体系建设
一、建设追溯体系的意义
二、畜禽标识管理与使用
三、养殖档案管理与记载
四、追溯体系的主要组成部分
五、追溯体系信息管理和监督
典型佳务
项目小结
练习思考题
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项目二兽医消毒技术
模块一消毒方法的选择
一、物理消毒法
二、化学消毒法
三、生物学消毒法
模块二消毒设备（设施）的使用
一、物理消毒设备
二、化学消毒设备
三、生物消毒设施
模块三消毒剂的选择与配制
一、常用消毒剂的选择
二、化学消毒剂的配制
模块四消毒的实施
模块五消毒效果检查
典型任务
项目小结
练习思考题
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项目三生物防治技术
模块一免疫计划的制订
一、计划免疫
二、免疫程序
三、免疫程序示例
模块二免疫用生物制品的选择
一、动物预防用生物制品的分类
二、免疫血清
三、高免卵黄抗体
四、生物制品的保存和运送
模块三免疫接种技术
模块四免疫接种准备与反应处理
模块五免疫效果评价及免疫失败的原因分析
一、免疫效果的评价
二、免疫失败原因分析及对策
模块六微生态制剂应用技术
典型任务
项目小结
练习思考题
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项目四药物防治技术
模块一药物选择技术
模块二给药技术
一、给药方法
二、给药剂量与疗程
三、常用药物及其应用
典型任务
项目小结
练习思考题
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项目五动物疫病监测与净化
技术
模块一动物疫病监测管理
一、疫病监测的意义
二、疫病监测体系
三、疫病监测对象和内容
四、疫病监测程序、手段和方法
五、动物疫病监测的计划与具体实施
六、疫情的预测预报
模块二动物流行病学调查技术
一、流行病学调查
二、流行病学分析
模块三动物疫病病原学监测技术
一、实验室采样检验技术
三、细菌学监测技术
四、病毒学监测技术
五、寄生虫．学监测技术
模块四动物疫病免疫学监测技术
一、血清学试验
二、变态反应
三、免疫抗体监测
模块五动物疫病净化技术
一、动物疫病分类管理
二、动物疫病净化
三、动物疫病净化措施
模块六动物疫病区域化管理
一、相关术语内涵
二、实施动物疫病区域化管理的必要性
三、实施动物疫病区域化管理的基本条件
四、动物疫病区域化管理的动物疫病种类
五、区域化管理的模式及要求
六、无规定动物疫病区建设标准
典型任务
项目小结
练习思考题
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……
项目六重大动物疫情处理技术
项目七动物检疫技术
项目八动物生产与流通环节检疫
项目九主要动物疫病检疫
项目十综合实训
参考文献
附录