动物性食品理化检验学
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八五品
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作者李增宝 主编
出版社中国农业科技出版社
出版时间1990-01
装帧其他
货号27407
上书时间2024-07-22
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
李增宝 主编
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出版社
中国农业科技出版社
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出版时间
1990-01
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ISBN
9787800260568
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定价
8.50元
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装帧
其他
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开本
20cm
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页数
509页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书主要介绍动物性食品理化检验的方法、原理和技术。
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