新派美食家手册

图书标准信息

• 作者 《迷你手册》编辑部 编著
• 出版社 天津人民出版社
• 出版时间 2004
• ISBN 9787201046884
• 定价 25.00元
• 开本 21cm
• 页数 216页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 现代迷你系列丛书:彩图珍藏版

【内容简介】

本书包括：美食文化之源、中国大宴席、美食地域、问津闹市或是曲径通幽——中国的美食重镇、中华小吃国、美食制作宝典、名家与美食等11章。