芝麻加工技术（保塑封正版）
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河南许昌
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作者张海洋 著
出版社河南人民出版社
出版时间2012
装帧其他
上书时间2024-11-17
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商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 张海洋 著
- 出版社 河南人民出版社
- 出版时间 2012
- ISBN 9787215078703
- 定价 26.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 203页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书阐述了芝麻制品产生的基础理论，芝麻油、脱皮芝麻等各种大宗制品的加工技术及工艺，以及芝麻素、芝麻蛋白等深加工产品的提取技术及工艺。
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