酱料五味坊:甜酸好味道( 无光盘)
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九五品
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作者张奔腾 著
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538430936
出版时间2005-06
版次1
印刷时间2005-06
印次1
装帧平装
开本16开
页数63页
定价18元
货号南 1 书架 第 7 层
上书时间2022-02-11
商品详情
- 品相描述:九五品
- 商品描述
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酱料五味坊:甜酸好味道( 无光盘)
20余种美味酱料,70多款经典佳肴,用平凡的材料,做出不平凡的菜式。本书将带我们一起揭开“酱料家族”神秘的面纱,走进烹调乐园!
本书介绍了20余种酱料及70多款菜肴,图文并茂,既有酱料配方,又有菜例,易学易懂,选择家庭常用的调味品,以口味的“味型”为架构,帮你读懂酱料,并能举一反三,根据个人喜好研制出自己的酱料,烹调出有个性、有特色的美味佳肴。
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