中国名菜荟萃
￥ 9.04 3.5折 ￥ 26 八品
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江苏南通
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作者张仁庆 主编
出版社中国轻工业出版社
出版时间1993-12
装帧其他
货号6002
上书时间2023-07-28
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 张仁庆 主编
- 出版社 中国轻工业出版社
- 出版时间 1993-12
- ISBN 9787501915811
- 定价 26.00元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 原版书名 A GALAXY OF CHINESE FAMOUS DISHES : 全国厨师培训班优秀作品选 . 1
- 【内容简介】
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图书介绍：本书包括优秀菜例制作方法和优秀论文选两部分,图文并茂地介绍了280道名菜。
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