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中国名菜荟萃

9.04 3.5折 26 八品

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江苏南通
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作者张仁庆 主编

出版社中国轻工业出版社

出版时间1993-12

装帧其他

货号6002

上书时间2023-07-28

众学生活书店

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   商品详情   

品相描述:八品
图书标准信息
  • 作者 张仁庆 主编
  • 出版社 中国轻工业出版社
  • 出版时间 1993-12
  • ISBN 9787501915811
  • 定价 26.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 其他
  • 纸张 其他
  • 原版书名 A GALAXY OF CHINESE FAMOUS DISHES : 全国厨师培训班优秀作品选 . 1
【内容简介】
图书介绍:本书包括优秀菜例制作方法和优秀论文选两部分,图文并茂地介绍了280道名菜。
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